蒸芹菜窝窝怎么蒸好吃

🌿蒸芹菜窝窝,美味又营养的家常菜🍲

芹菜，这种翠绿的蔬菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，被誉为“天然保健品”，就为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸芹菜窝窝。👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 芹菜：300克
• 粘米粉：适量
• 面粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 香油：适量

🌿【制作步骤】

1. 将芹菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用。🌿
2. 焯水后的芹菜，用搅拌机打成泥状，加入鸡蛋、盐、胡椒粉，搅拌均匀。🥚
3. 取适量粘米粉和面粉，加入调好的芹菜泥，揉成面团，面团不宜太硬，以免蒸出来的窝窝口感不佳。🍝
4. 将面团搓成长条，切成小剂子，搓成窝窝形状。🍝
5. 锅中加水烧开，将蒸好的窝窝放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
6. 窝窝蒸好后，淋上少许香油，即可享用。🍜

🌿【小贴士】

1. 芹菜焯水时，不宜煮得太久，以免失去营养。🌿
2. 蒸芹菜窝窝时，火候不宜太大，以免蒸煮时间过长，影响口感。🔥
3. 窝窝的形状可以根据个人喜好进行调整，可以做成圆形、椭圆形等。🍝
4. 蒸好的窝窝可以搭配蒜泥、辣椒油等调料，味道更佳。🌶️

🌿【 蒸芹菜窝窝是一道简单易学、美味营养的家常菜。🍲它不仅口感鲜美，而且富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有很好的保健作用，快来试试这道美味的蒸菜吧！🎉