🐟 蒸冷冻罗非鱼,美味家常菜轻松做！
罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸冷冻罗非鱼的做法,让家宴更加丰富多样！
🍽️ 准备材料：
🎯 制作步骤：
1️⃣ 鱼的处理：将罗非鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2️⃣ 蒸鱼：将腌制好的罗非鱼放在蒸盘上，撒上蒜末、葱段，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
3️⃣ 冷冻：将蒸好的罗非鱼取出，稍微放凉后，放入冰箱冷冻层,冷冻2小时左右。
4️⃣ 解冻：将冷冻的罗非鱼取出，放入微波炉中解冻，或者用流动水冲洗解冻,注意不要让鱼解冻过度。
5️⃣ 调味：将解冻好的罗非鱼放在盘中，撒上花椒粉，淋上适量的酱油和食用油,搅拌均匀。
6️⃣ 再次蒸制：将调好味的罗非鱼放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,使鱼重新入味。
🍲 成品展示：
经过以上步骤，一道美味的蒸冷冻罗非鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，既保留了鱼的原汁原味，又增添了调料的香气，无论是作为家常菜还是宴请宾客,都是不错的选择哦！
👩🍳 小贴士：
快来试试这道蒸冷冻罗非鱼吧，让你的餐桌更加美味！🥘🍽️🐟
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