虾子蒸豆腐怎么蒸的好吃

🍤虾子蒸豆腐——家常美味，简单易学！

🍽️ 虾子蒸豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的虾子蒸豆腐吧！

🌿 准备食材：

• 老豆腐1块
• 新鲜虾子适量
• 香葱2根
• 姜片几片
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油少许

🍳 制作步骤：

1. 将豆腐切成1厘米厚的片,放入盘中备用。🍃
2. 将新鲜虾子洗净,去壳去肠线，备用。🦐
3. 香葱洗净切成葱花,姜片切丝，备用。🌿
4. 在豆腐片上均匀地撒上虾子,再撒上姜丝和葱花。🍃🦐🌿
5. 锅中加水烧开,将豆腐放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳
6. 蒸豆腐的同时,可以准备调味汁，在碗中加入适量的蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀。🍲
7. 豆腐蒸好后,取出，将调好的调味汁均匀地淋在豆腐上。🍲
8. 撒上葱花,即可上桌享用。🌿

👩‍🍳 小贴士：

• 豆腐要选择老豆腐,这样口感更加紧实，不易碎。
• 虾子要新鲜,这样才能保证味道鲜美。
• 蒸制过程中,火候不宜过大，以免豆腐蒸得太老，口感变差。

🍽️ 这样一道色香味俱全的虾子蒸豆腐就完成了！不仅简单易学，而且美味可口，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳🍤🍲