广东肉饼怎么蒸才好吃

🍲 广东肉饼怎么蒸才好吃 🍲

广东肉饼,又称广式肉饼，是广东地区一道非常受欢迎的传统小吃，它以其独特的口感和鲜美的味道，深受广大食客的喜爱，广东肉饼怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭秘一下制作美味广东肉饼的秘诀吧！🤔

我们要选用新鲜的猪肉作为主要原料,肥瘦相间的猪肉口感更佳，将猪肉洗净后，切成小块，用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软。🥩

将拍打好的猪肉放入大碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、姜末、葱花等调料，搅拌均匀，腌制30分钟，这样可以使肉饼更加入味。🍲

准备一个蒸盘,铺上一层保鲜膜，将腌制好的猪肉放入蒸盘中，用勺子将肉饼压成圆形，厚度大约为1厘米左右。🍳

在蒸锅中加入适量的清水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后，转中小火蒸制10分钟，期间，可以适当调整火候，保持蒸汽持续，以免肉饼蒸不熟。🔥

蒸制过程中,可以准备一些香菜、蒜蓉、辣椒等配料，待肉饼蒸好后，将这些配料撒在肉饼上，增加口感。🌿

将蒸好的肉饼取出,撒上葱花、香菜等配料，即可上桌享用，这时，肉饼的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。🍲

广东肉饼怎么蒸才好吃？关键在于选用新鲜的猪肉，加入适量的调料腌制，再蒸制至熟，在蒸制过程中，火候的掌握也非常重要，只要掌握了这些技巧，相信你也能做出美味的广东肉饼！🎉

快来试试吧,让家人和朋友一起品尝这道美味的广东特色小吃吧！🥳