🍚 黄米蒸排骨——正宗做法,美味传承！
黄米蒸排骨，一道色香味俱佳的传统美食，不仅承载着家的温馨，更是中华民族饮食文化的瑰宝，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法,让你在家也能轻松享受到这份美味。
🌟 主料：
🌟 调料：
🌟 步骤：
将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
黄米用清水冲洗干净，浸泡30分钟,使其充分吸水。
将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、八角和香叶,拌匀腌制30分钟。
将腌制好的排骨铺在盘中,撒上泡好的黄米。
将装有排骨和黄米的盘子放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直到排骨熟透,黄米变得软糯。
蒸好的黄米蒸排骨取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
黄米蒸排骨，金黄诱人，香气扑鼻，肉质鲜嫩，黄米软糯，入口即化，这道美食不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳品，学会这道正宗做法，让我们一起传承这份美味吧！🎉🍲
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