莲藕山药瘦肉怎么蒸好吃

莲藕山药瘦肉蒸，是一道既美味又营养的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你们轻松在家也能做出美味佳肴👩‍🍳。

🌿【食材准备】

• 莲藕：1根
• 山药：1根
• 瘦肉：300克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

🌿【制作步骤】

1. 将莲藕、山药去皮，切成薄片；瘦肉切成薄片，加入适量酱油、香油、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 葱、姜、蒜洗净切末备用。
3. 将莲藕片、山药片和瘦肉片依次摆放在盘中,呈层次状。
4. 在盘子上撒上适量葱段、姜末、蒜末。
5. 锅中加水烧开，将摆好食材的盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
6. 蒸好后，取出盘子，撒上葱花、姜末、蒜末,再蒸2分钟。
7. 取出，淋上少许酱油，撒上适量葱花、姜末、蒜末,即可享用。

🌿【小贴士】

1. 莲藕和山药切片时，可以稍微厚一些,这样口感更好。
2. 瘦肉腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
3. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免肉质变硬。

莲藕山药瘦肉蒸，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家人的美食，快快动手尝试一下吧，相信你们一定会喜欢的！🌈🍲