月子里的鲜美滋味—清蒸鲈鱼汤

在月子期间，新妈妈需要充足的营养来恢复身体和哺育宝宝🤗，鱼汤富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是月子餐中的佳品，今天就来给大家分享一道月子里超好吃的鱼汤——清蒸鲈鱼汤😋。

所需食材：

• 鲈鱼1条（约500克）
• 葱2根
• 姜1块
• 蒸鱼豉油3勺
• 料酒1勺
• 盐适量
• 食用油适量

做法步骤：

1. 将鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味😉。
2. 姜切丝，葱切段备用🧅。
3. 在鱼身上均匀地撒上盐，涂抹片刻，腌制15分钟左右🧂。
4. 把腌制好的鲈鱼放入盘中，在鱼肚内和鱼身上都放入一些姜丝，再淋上1勺料酒去腥🥂。
5. 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟（根据鱼的大小调整蒸制时间）🕙。
6. 蒸好后，小心地端出蒸锅，倒掉盘中多余的汤汁（这汤汁比较腥）😒。
7. 在鱼身上重新铺上葱段，淋上3勺蒸鱼豉油🥄。
8. 锅中倒入适量食用油，烧至冒烟，将热油均匀地浇在鱼身上，激发出香味😝。

美味呈现： 清蒸鲈鱼汤端上桌，鱼身完整，色泽诱人😍，轻轻夹起一块鱼肉，鲜嫩爽滑，入口即化，带着淡淡的葱姜香和蒸鱼豉油的鲜美😋，鱼汤清澈，喝上一口，浓郁的鲜味在口中散开，营养又美味🥰，这道清蒸鲈鱼汤不仅味道鲜美，还能为月子里的新妈妈补充丰富的营养，助力身体恢复💪，无论是产后身体虚弱需要滋补，还是想要品尝美味的汤品，它都是绝佳的选择👍，新妈妈们在月子里不妨试试这道清蒸鲈鱼汤，给自己和宝宝带来满满的幸福滋味吧💕。