蒸箱蒸米饭，时间拿捏好，美味轻松享

米饭,作为餐桌上的常客，看似简单，实则要煮出美味却有不少讲究，用蒸箱蒸米饭，掌握好蒸制时间是关键，能让每一粒米饭都饱满晶莹、香气四溢😋。

普通大米用蒸箱蒸20 - 25分钟较为合适，在蒸之前，先将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟左右，这样能让大米吸收足够的水分，蒸制时更容易熟透且口感更佳。

把浸泡好的大米沥干水分,放入蒸箱的蒸盘里，尽量铺得均匀平整一些，然后设置好20 - 25分钟的蒸制时间，选择合适的温度，通常100℃就可以。

当蒸箱的时间倒计时结束,不要急于打开，让米饭在蒸箱里焖上5 - 10分钟，利用蒸箱内的余温，让米饭进一步熟透和蓬松，这时打开蒸箱，一股浓郁的米香扑鼻而来🥰，你会看到蒸好的米饭颗粒分明，颗颗饱满圆润，就像晶莹的珍珠，轻轻搅动，米饭松散不粘连，放入口中咀嚼，口感软糯香甜，每一口都充满了大米本身的清香。

如果是五常大米等品质较好的大米,蒸制时间可以适当缩短几分钟，18 - 22分钟左右即可，因为这类大米本身质地优良，吸水性和蒸煮性能都比较好。

而糙米等粗粮大米,蒸制时间则要延长一些，大概需要30 - 40分钟，它们的外壳比较坚硬，需要更长时间来蒸熟煮透，才能让营养充分释放，口感也会更加醇厚。

用蒸箱蒸米饭,只要掌握好不同大米对应的蒸制时间，就能轻松蒸出好吃的米饭，为每一餐增添美味的基础😃。