轻松蒸美味粽子，无架子也能搞定😋

在端午节，粽子是必不可少的美食，有时候我们可能没有专门的蒸架，这时候该怎么蒸粽子呢🧐？别担心,今天就来给大家分享几种没有架子也能蒸出美味粽子的方法。

利用盘子和锅盖

这是一种非常简单且容易操作的方法，准备一个大小合适的盘子，最好是能放进锅里并且能平稳放置粽子的盘子,将粽子整齐地摆放在盘子上。

在锅里加入适量的水，水的高度要根据盘子的高度来调整，确保水不会没过盘子，但又能产生足够的蒸汽来蒸熟粽子,水加到锅的三分之一到四分之一高度就差不多了。

把放有粽子的盘子小心地放入锅中，盖上锅盖，开大火将水烧开，然后转小火慢慢蒸，蒸的时间根据粽子的种类和大小而定，一般普通的糯米粽子需要蒸 30 分钟到 1 个小时左右，在蒸的过程中，你可以透过锅盖观察粽子的状态，如果发现水快烧干了，可以适当加入一些热水,以保证蒸汽的持续产生。

这种方法的优点是简单方便，不需要额外准备蒸架，家里几乎都能找到合适的盘子来操作，而且蒸出的粽子口感软糯,不会因为没有架子而出现受热不均的情况。

借助蒸笼布或厨房纸巾

如果没有盘子，蒸笼布或厨房纸巾也能派上用场,先准备一块干净的蒸笼布或者几张厨房纸巾。

把蒸笼布或厨房纸巾铺在锅底，尽量铺平整，然后将粽子放在上面，注意粽子之间要保持一定的间隔，避免相互挤压,影响蒸熟的效果。

同样，在锅里加入适量的水，水的高度以不接触到粽子为宜，盖上锅盖，按照上述利用盘子蒸粽子的方法，大火烧开后转小火蒸,蒸的时间同样要根据粽子的具体情况来定。

使用蒸笼布或厨房纸巾蒸粽子的好处是，它们能够吸收一定的水分，帮助粽子更好地受热均匀，同时也能防止粽子直接接触锅底而被烧焦，而且蒸笼布可以重复使用,比较环保。

巧用碗和保鲜膜

这种方法相对来说比较适合少量粽子的蒸煮，准备几个大小合适的碗,将粽子放入碗中。

用保鲜膜将碗口密封好，要封得严实一些，防止蒸汽泄漏，把封好保鲜膜的碗放入锅中，锅中加入适量的水,水的高度要低于碗的高度。

盖上锅盖，用大火将水烧开后转小火蒸，在蒸的过程中，由于有保鲜膜密封，碗内会形成一个相对封闭的空间，蒸汽会在里面循环，有助于粽子均匀受热，同样,根据粽子的种类和大小控制蒸的时间。

使用碗和保鲜膜蒸粽子，能让粽子在一个相对独立的空间里蒸熟，保持粽子的原汁原味，而且保鲜膜的密封作用还能防止水分进入碗中,使粽子不会变得过于湿润。

利用杯子或罐子

要是家里连碗都没有，杯子或罐子也能成为蒸粽子的好帮手，选择几个大小适中的杯子或罐子,将粽子放入其中。

在锅里加入足够的水，然后把放有粽子的杯子或罐子小心地放入锅中，注意不要让水没过它们，可以在杯子或罐子之间适当留一些空间,方便蒸汽流通。

盖上锅盖，按照常规的蒸粽子方式进行蒸煮，这种方法虽然比较简单，但要注意杯子或罐子的稳定性,避免在蒸的过程中倾倒。

用杯子或罐子蒸粽子，能充分利用身边的物品,即使没有专门的蒸具也能轻松享受到美味的粽子。

无论使用哪种方法蒸粽子，在蒸好后都不要急于打开锅盖，让粽子在锅中焖几分钟，这样能让粽子更加软糯可口，揭开锅盖时,要小心蒸汽烫伤。

当你揭开锅盖，看到热气腾腾、散发着诱人香气的粽子时，是不是感觉特别有成就感😃？没有架子也能蒸出美味粽子，让你在端午节或者平时都能随时品尝到这道传统美食，快来试试这些方法吧，相信你一定会爱上自己亲手蒸出的粽子🧡！