在忙碌的生活中,想要享受美味的饼干，却又不想花费太多时间在烘焙上？别担心，今天就来给大家分享一些不蒸不烤就能做出美味饼干的做法😉，让你轻松在家享受自制饼干的乐趣！
免烤燕麦饼干
食材准备
- 即食燕麦片100克
- 蜂蜜30克
- 黄油20克
- 葡萄干30克
- 蔓越莓干30克
- 杏仁片20克
- 椰蓉20克
- 盐1克
制作步骤
- 将黄油放入小锅中,小火加热至融化🧈。
- 加入蜂蜜和盐,搅拌均匀。
- 把燕麦片倒入锅中,与黄油蜂蜜混合物充分搅拌，让燕麦片均匀裹上酱料。
- 接着加入葡萄干、蔓越莓干、杏仁片和椰蓉，继续搅拌至所有食材混合均匀。
- 取适量的混合物,搓成圆形或方形，放在烤盘上或保鲜膜上，用手稍微按压一下，使其形状更规整。
- 将做好的饼干放入冰箱冷藏30分钟,直到饼干变硬，便于成型。
这款免烤燕麦饼干口感丰富,既有燕麦的嚼劲，又有水果干的香甜和椰蓉、杏仁片的香脆，而且制作过程非常简单，是一款很适合作为下午茶点心的健康小零食😋。
巧克力花生酱饼干
食材准备
- 全麦饼干10片
- 花生酱30克
- 巧克力酱20克
- 香蕉1根
制作步骤
- 将香蕉去皮,放入碗中，用勺子压成泥状🍌。
- 在香蕉泥中加入花生酱,搅拌均匀，制成花生酱香蕉糊。
- 取一片全麦饼干,在上面涂抹一层花生酱香蕉糊。
- 再盖上一片全麦饼干,然后用勺子在饼干表面淋上巧克力酱，用牙签或小勺将巧克力酱划出各种花纹，增加美观度。
- 重复以上步骤,直到所有饼干都用完。
巧克力与花生酱的经典搭配,加上香蕉的软糯香甜，让这款饼干口感浓郁，层次丰富，而且使用全麦饼干，相对更加健康，是一款美味又营养的小零食哦🥰。
酸奶水果饼干
食材准备
- 消化饼干8片
- 酸奶50克
- 草莓、蓝莓、芒果等各种水果适量
制作步骤
- 将水果洗净,切成小块备用，草莓可以切成两半，蓝莓保持原状，芒果切成丁状等等，根据自己的喜好和水果的形状来处理🍓🍇🥭。
- 取一片消化饼干,在上面涂抹一层酸奶。
- 放上适量的水果块,可以将不同的水果搭配在一起，让色彩更加丰富。
- 再盖上一片消化饼干,轻轻按压一下，使水果和饼干更好地结合。
- 重复上述步骤,制作出多块酸奶水果饼干。
酸奶的酸甜与水果的清新完美融合,搭配上酥脆的消化饼干，口感清爽又美味，无论是作为早餐的一部分，还是下午茶的甜品，都非常合适😃。
椰香糯米饼干
食材准备
- 糯米粉100克
- 椰蓉30克
- 白砂糖20克
- 牛奶30毫升
- 玉米油10毫升
制作步骤
- 在碗中倒入糯米粉、椰蓉和白砂糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶和玉米油,继续搅拌，揉成面团，如果面团比较干，可以适量再加点牛奶，直到面团柔软光滑。
- 将面团分成若干个小剂子,搓成圆形。
- 用手指在每个小剂子上按压出一个小坑,做成饼干的形状。
- 把做好的饼干放入蒸锅中,大火蒸10 - 12分钟左右，蒸好后取出，放在晾网上晾凉。
椰香糯米饼干口感软糯,带有浓郁的椰香，是一款很有特色的中式小点心，晾凉后的饼干可以密封保存，随时享用，搭配一杯热茶，简直是一种享受😌。
香蕉核桃能量饼干
食材准备
- 香蕉2根
- 核桃30克
- 燕麦片50克
- 奇亚籽10克
- 蜂蜜20克
- 肉桂粉1克（可根据个人口味添加）
制作步骤
- 香蕉去皮,放入碗中，用勺子压成泥状。
- 核桃切碎,放入香蕉泥中。
- 加入燕麦片、奇亚籽、蜂蜜和肉桂粉，搅拌均匀，形成一个比较粘稠的面团状。
- 手上沾一点水,取适量的面团搓成圆形，放在烤盘上。
- 用勺子背面将面团稍微按压扁一些,整形成饼干的形状。
- 将饼干放入烤箱中,以150℃烤20 - 25分钟，直到表面微微金黄，如果没有烤箱，也可以放在平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，但要注意经常翻面，以免煎糊。
这款香蕉核桃能量饼干富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，营养丰富又美味，它既有香蕉的香甜，又有核桃的香脆，是一款很适合作为早餐或运动后补充能量的小零食🧐。
不蒸不烤的饼干制作方法多种多样,每一种都有其独特的风味和口感，大家可以根据自己的口味喜好和食材准备情况，选择适合自己的做法来尝试，相信通过这些简单的步骤，你一定能轻松做出美味可口的饼干，与家人和朋友一起分享这份甜蜜和快乐😘！快来动手试试吧，让美味在你的指尖绽放~
