在日常饮食中,米饭是许多人不可或缺的主食，而将蔬菜与米饭相结合，不仅能增添米饭的口感和风味，还能让营养更加丰富均衡，就为大家带来一份蔬菜蒸米饭的做法大全，让你轻松在家就能制作出美味又健康的餐食😋。
胡萝卜玉米蒸米饭
- 食材准备：大米适量、胡萝卜半根、玉米半根、火腿适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。
- 做法步骤
- 将大米淘洗干净,放入电饭煲内胆中，加入适量清水，浸泡30分钟左右。
- 胡萝卜去皮切丁,玉米剥下玉米粒，火腿切丁备用。
- 在浸泡好的大米中加入胡萝卜丁、玉米粒、火腿丁，再加入少许盐和适量生抽，搅拌均匀。
- 淋入适量食用油,搅拌一下，使食材与大米充分混合。
- 按下电饭煲煮饭键,煮至米饭熟透即可。
- 特点：这款蒸米饭色彩丰富，胡萝卜的清甜、玉米的香甜以及火腿的咸香相互融合，为米饭增添了丰富的口感层次，让人食欲大增😃。
香菇青菜蒸米饭
- 食材准备：大米适量、香菇3 - 4朵、青菜2 - 3颗、盐少许、蚝油适量、香油适量。
- 做法步骤
- 大米淘洗干净,放入电饭煲内胆，加适量清水浸泡30分钟。
- 香菇泡发后切丁,青菜洗净切碎。
- 浸泡好的大米中加入香菇丁,再加入少许盐和适量蚝油，搅拌均匀。
- 接着放入青菜碎,淋入适量香油，再次搅拌均匀。
- 启动电饭煲煮饭程序,煮好后焖几分钟即可。
- 特点：香菇的独特香气与青菜的清爽搭配米饭，清香四溢，营养丰富，是一道简单又美味的家常蒸饭🥰。
土豆豆角蒸米饭
- 食材准备：大米适量、土豆1个、豆角适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐少许、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖少许。
- 做法步骤
- 大米洗净浸泡30分钟。
- 土豆去皮切块,豆角洗净切段，五花肉切片，葱姜蒜切末。
- 锅中倒油,放入五花肉片煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。
- 放入豆角段翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒。
- 加入少许盐、生抽、老抽、料酒、白糖调味，翻炒均匀。
- 将炒好的食材倒入浸泡好的大米中,搅拌均匀，再加入适量清水。
- 放入电饭煲中,按下煮饭键煮熟即可。
- 特点：土豆绵软，豆角入味，五花肉的油脂渗透到米饭和蔬菜中，使得整锅饭香气扑鼻，口感丰富，非常下饭😜。
南瓜蒸米饭
- 食材准备：大米适量、南瓜半个、红枣几颗、葡萄干适量。
- 做法步骤
- 大米淘洗干净,浸泡30分钟。
- 南瓜去皮去籽,切成小块。
- 将浸泡好的大米放入电饭煲内胆,铺上南瓜块。
- 撒上红枣和葡萄干。
- 加入适量清水,按下煮饭键，煮至米饭和南瓜熟透。
- 特点：南瓜的香甜融入米饭中，红枣和葡萄干增添了甜蜜的味道，这道蒸饭口感软糯香甜，营养丰富，尤其适合小朋友食用🤗。
西兰花虾仁蒸米饭
- 食材准备：大米适量、西兰花半颗、虾仁适量、盐少许、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、食用油适量。
- 做法步骤
- 大米洗净浸泡30分钟。
- 西兰花切成小朵,放入盐水中浸泡洗净，虾仁洗净，加入少许盐、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟。
- 将浸泡好的大米放入电饭煲内胆,加入西兰花小朵和虾仁。
- 加入适量生抽和食用油,搅拌均匀。
- 加入适量清水,按下煮饭键，煮至米饭熟透。
- 特点：西兰花的翠绿与虾仁的鲜嫩搭配米饭，营养丰富，味道鲜美，是一道色香味俱佳的蒸饭佳肴😎。
菠菜鸡蛋蒸米饭
- 食材准备：大米适量、菠菜2 - 3颗、鸡蛋1 - 2个、盐少许、香油适量。
- 做法步骤
- 大米淘洗干净,浸泡30分钟。
- 菠菜洗净焯水后切碎,鸡蛋打散。
- 在浸泡好的大米中加入菠菜碎,再加入少许盐和香油，搅拌均匀。
- 倒入鸡蛋液,搅拌均匀，使蛋液包裹住大米和菠菜。
- 加入适量清水,放入电饭煲中煮饭，煮好后焖一会儿即可。
- 特点：菠菜的清香与鸡蛋的嫩滑结合米饭，口感丰富，营养满满，是一道简单又美味的快手蒸饭🥳。
通过以上这些蔬菜蒸米饭的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行选择和变化，让每一顿饭都充满蔬菜的清香和米饭的醇厚，享受美味与营养并存的健康饮食吧🤗！希望这份做法大全能给你的餐桌增添更多的色彩和美味😋。
