蒸箱蒸芋头做法大全，开启芋头烹饪新体验

芋头，这种外形朴实、口感绵密的根茎类食材，一直以来都深受人们的喜爱，它不仅富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等，还能为菜肴增添独特的风味，而蒸箱的出现，更是为芋头的烹饪带来了全新的可能性，让我们能够轻松制作出各种美味的蒸芋头佳肴，就为大家呈上一份丰富的蒸箱蒸芋头做法大全,带你领略芋头在蒸箱中的多样魅力😋

原味蒸芋头

材料准备

芋头若干、盐适量、生抽适量、葱花少许

步骤

1. 将芋头洗净，去皮，切成大小均匀的块状，注意在去皮时，芋头的黏液可能会引起皮肤瘙痒，建议戴上手套操作🧤。
2. 把切好的芋头块放入蒸箱中，设置好合适的温度（一般100 - 110℃）和时间（约15 - 20分钟，根据芋头大小调整）。
3. 蒸好后取出，撒上适量盐和生抽,再撒上葱花即可。

特点

原味蒸芋头保留了芋头本身的自然风味，口感软糯香甜，简单易做,是一道健康又美味的家常小菜。

芋头蒸排骨

材料准备

芋头1个、排骨300克、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、盐适量、姜片2片、蒜末适量、葱花少许

步骤

1. 排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉,抓匀腌制15分钟左右。
2. 芋头去皮，切成小块,摆在盘中备用。
3. 将腌制好的排骨铺在芋头上,放上姜片和蒜末。
4. 把盘子放入蒸箱，设置温度100 - 110℃，蒸30 - 35分钟。
5. 蒸好后取出,撒上葱花即可。

特点

这道菜将芋头的软糯与排骨的鲜嫩完美结合，芋头吸收了排骨的肉香，排骨则融入了芋头的绵密，味道浓郁，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴🥰。

香芋蒸五花肉

材料准备

香芋1个、五花肉200克、豆豉适量、干辣椒2个、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、葱花少许

步骤

1. 香芋去皮，切成薄片，五花肉切成薄片,分别摆在盘中。
2. 豆豉切碎,干辣椒切段备用。
3. 在五花肉片中加入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
4. 将腌制好的五花肉片铺在香芋片上,撒上豆豉碎和干辣椒段。
5. 放入蒸箱，设置温度100 - 110℃，蒸25 - 30分钟。
6. 蒸好后取出,撒上葱花即可。

特点

香芋蒸五花肉，香芋的清甜与五花肉的醇厚相得益彰，豆豉和干辣椒的加入更是增添了浓郁的香味，让这道菜口感层次丰富，回味无穷😜。

芋头蒸南瓜

材料准备

芋头1个、南瓜1小块、红枣3颗、冰糖适量

步骤

1. 芋头和南瓜分别去皮，切成小块，红枣洗净去核,切成小块。
2. 将芋头块和南瓜块相间摆放在盘中,撒上红枣块和冰糖。
3. 放入蒸箱，设置温度100 - 110℃，蒸20 - 25分钟。

特点

这道芋头蒸南瓜色彩鲜艳，口感丰富，芋头的软糯、南瓜的香甜以及红枣的甜蜜相互交融，构成了一道美味又营养的甜品，尤其适合作为饭后甜点享用🍰。

虾仁蒸芋头

材料准备

芋头1个、虾仁200克、鸡蛋1个、盐适量、料酒1勺、淀粉1勺、生抽2勺、葱花少许

步骤

1. 芋头去皮，切成小块，放入蒸箱蒸10 - 15分钟至半熟取出。
2. 虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许温水，搅拌均匀,过滤掉浮沫。
4. 将蒸过的芋头块放入碗中，铺上腌制好的虾仁,倒入鸡蛋液。
5. 放入蒸箱，设置温度100 - 110℃，蒸15 - 20分钟至蛋液凝固。
6. 蒸好后取出，淋上生抽,撒上葱花即可。

特点

虾仁蒸芋头，鲜嫩的虾仁搭配软糯的芋头，再加上爽滑的蛋液，口感鲜美，营养均衡，是一道非常受欢迎的菜肴👍。

剁椒蒸芋头

材料准备

芋头1个、剁椒适量、蒜末适量、盐适量、生抽2勺、葱花少许

步骤

1. 芋头去皮，切成小块，放入蒸箱蒸15 - 20分钟至熟取出。
2. 在芋头上撒上盐、生抽,铺上剁椒和蒜末。
3. 再放入蒸箱，设置温度100 - 110℃，蒸5 - 8分钟,让剁椒的香味充分融入芋头中。
4. 蒸好后取出,撒上葱花即可。

特点

剁椒蒸芋头，剁椒的香辣++与芋头的软糯细腻相互碰撞，味道香辣可口，非常下饭😋。

腐乳蒸芋头

材料准备

芋头1个、腐乳2块、腐乳汁适量、盐适量、生抽2勺、葱花少许

步骤

1. 芋头去皮，切成小块，放入蒸箱蒸15 - 20分钟至熟取出。
2. 将腐乳和腐乳汁放入碗中，搅拌均匀,加入盐和生抽调味。
3. 把调好的腐乳酱汁浇在芋头上。
4. 再次放入蒸箱，设置温度100 - 110℃，蒸5 - 8分钟,让芋头充分吸收腐乳的味道。
5. 蒸好后取出,撒上葱花即可。

特点

腐乳蒸芋头，腐乳独特的风味赋予了芋头别样的口感，咸香可口，别具一格🤩。

芝士焗芋头

材料准备

芋头1个、芝士适量、牛奶适量、白糖适量

步骤

1. 芋头去皮，切成小块，放入蒸箱蒸20 - 25分钟至熟烂取出。
2. 将蒸好的芋头放入碗中，加入适量牛奶和白糖,用勺子压成泥状。
3. 把芋泥放入烤碗中,铺上一层芝士。
4. 放入预热好的烤箱（或蒸箱的烘焙功能），180℃烤至芝士表面金黄（约10 - 15分钟）。

特点

芝士焗芋头，香浓的芝士包裹着细腻的芋泥，入口即化，甜香四溢，是一道深受小朋友喜爱的美食🧀。

就是为大家带来的蒸箱蒸芋头做法大全啦！无论是简单的原味蒸芋头，还是各种搭配肉类、海鲜或其他食材的创意蒸菜，都能让你品尝到芋头独特的美味，赶快动手试试吧，用蒸箱为自己和家人制作一道道美味又健康的芋头佳肴😃！