在美食的世界里,总有一些独特的组合能给味蕾带来意想不到的惊喜,草莓蒸鸡蛋便是这样一道令人着迷的佳肴,它将清甜的草莓与鲜嫩的鸡蛋巧妙融合,口感丰富,营养满分,就让我们一同探索草莓蒸鸡蛋的做法大全,开启这场美味与营养的奇妙之旅吧!😋
经典原味草莓蒸鸡蛋
食材准备
- 鸡蛋2 - 3个
- 草莓适量(根据个人喜好调整)
- 适量温水
- 少许盐
步骤
- 将草莓洗净,个头较大的草莓可以切成小块备用,如果是较小的草莓,可直接使用。🥰
- 把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀,使盐充分溶解。
- 缓缓倒入适量温水,水与鸡蛋液的比例约为1.5:1,再次搅拌均匀,这一步很关键,能让蒸出的鸡蛋更加细腻。🥚
- 用滤网将搅拌好的蛋液过滤2 - 3次,去除表面的浮沫,这样蒸出的鸡蛋会更加光滑平整。🧺
- 把切好的草莓块放入蛋液中,轻轻搅拌一下,让草莓均匀分布在蛋液里。
- 用保鲜膜将碗口封好,并用牙签扎几个小孔,防止蒸制过程中蛋液溢出,放入蒸锅中,大火蒸8 - 12分钟左右(根据鸡蛋数量和火候调整时间),直到蛋液凝固。🕙
成品特点
当蒸好的草莓蒸鸡蛋出锅时,你会看到碗中的蛋液犹如果冻般颤颤巍巍,表面点缀着鲜艳的草莓块,宛如一幅美丽的画卷,轻轻挖一勺放入口中,首先感受到的是鸡蛋的嫩滑,接着清甜的草莓味在口中散开,两者相互交融,给味蕾带来极致的享受。😍
奶香草莓蒸鸡蛋
食材准备
- 鸡蛋2个
- 草莓4 - 5颗
- 纯牛奶50 - 80毫升
- 适量白糖(可根据个人口味调整)
步骤
- 草莓洗净后切成小块,备用。🥰
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量白糖,用筷子搅拌均匀。
- 倒入纯牛奶,继续搅拌,使白糖充分溶解,牛奶与蛋液充分融合。🥛
- 用滤网过滤蛋液2 - 3次,去除浮沫。
- 把草莓块放入蛋液中,搅拌均匀。
- 用保鲜膜封好碗口,扎孔后放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟,直至蛋液凝固。🕙
成品特点
这道奶香草莓蒸鸡蛋,既有鸡蛋的嫩滑,又融入了浓郁的牛奶香,再加上草莓的清甜,口感更加丰富醇厚,每一口都能感受到奶香在口中弥漫开来,与草莓的果香相互呼应,让人回味无穷。🥰
芒果草莓双拼蒸鸡蛋
食材准备
步骤
- 草莓和芒果分别洗净,草莓切成小块,芒果切成丁备用。🥰
- 鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀,再倒入适量温水,搅拌至盐溶解,过滤蛋液去除浮沫。🥚
- 将蛋液分成两份,分别放入两个碗中。
- 在其中一碗蛋液中加入草莓块,另一碗蛋液中加入芒果丁,搅拌均匀。
- 分别用保鲜膜封好碗口,扎孔后放入蒸锅中,大火蒸8 - 12分钟,直到两碗蛋液都凝固。🕙
成品特点
这款双拼蒸鸡蛋,一次能品尝到两种水果的独特风味,一边是草莓的清甜,一边是芒果的香甜,与嫩滑的鸡蛋完美搭配,色彩斑斓,口感层次分明,无论是作为早餐还是下午茶点心,都别具一格。😜
蜂蜜草莓蒸鸡蛋
食材准备
步骤
- 草莓洗净,切成小块备用。🥰
- 鸡蛋打入碗中,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。
- 倒入适量温水,继续搅拌,使蜂蜜充分溶解在蛋液中。
- 用滤网过滤蛋液,去除浮沫。
- 放入草莓块,搅拌均匀。
- 用保鲜膜封好碗口,扎孔后放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟,直至蛋液凝固。🕙
成品特点
蜂蜜的加入为这道草莓蒸鸡蛋增添了一份甜蜜的滋味,蒸好后的鸡蛋口感细腻,草莓的清甜与蜂蜜的醇厚相互交织,吃起来香甜可口,非常适合喜欢甜食的朋友。😘
抹茶草莓蒸鸡蛋
食材准备
- 鸡蛋2个
- 草莓4 - 5颗
- 抹茶粉少许
- 适量温水
- 少许白糖(可根据个人口味调整)
步骤
- 草莓洗净切成小块,备用。🥰
- 鸡蛋打入碗中,加入少许白糖和抹茶粉,搅拌均匀,使抹茶粉充分溶解。
- 倒入适量温水,搅拌至白糖溶解,过滤蛋液去除浮沫。🥚
- 放入草莓块,搅拌均匀。
- 用保鲜膜封好碗口,扎孔后放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟,直到蛋液凝固。🕙
成品特点
这款抹茶草莓蒸鸡蛋,绿色的蛋液搭配鲜艳的草莓,颜值超高,吃起来既有抹茶的清新茶香,又有草莓的清甜果香,还有鸡蛋的嫩滑口感,给人一种独特的味觉体验。🍵
紫薯草莓蒸鸡蛋
食材准备
- 鸡蛋2个
- 草莓3 - 4颗
- 紫薯一小块
- 适量温水
- 少许白糖(可根据个人口味调整)
步骤
- 紫薯去皮洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后压成紫薯泥备用。🥰
- 草莓洗净切成小块。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许白糖,搅拌均匀,再倒入适量温水,搅拌至白糖溶解,过滤蛋液去除浮沫。🥚
- 在蛋液中加入紫薯泥,搅拌均匀。
- 放入草莓块,搅拌均匀。
- 用保鲜膜封好碗口,扎孔后放入蒸锅中,大火蒸8 - 12分钟,直到蛋液凝固。🕙
成品特点
紫薯的加入让这道蒸鸡蛋增添了一份浓郁的香甜和独特的口感,紫薯的绵软与草莓的清甜、鸡蛋的嫩滑相互融合,营养丰富又美味,是一道非常适合全家人享用的美食。🥧
巧克力草莓蒸鸡蛋(创意版)
食材准备
- 鸡蛋2个
- 草莓4 - 5颗
- 黑巧克力一小块
- 适量温水
- 少许白糖(可根据个人口味调整)
步骤
- 草莓洗净切成小块,黑巧克力切碎备用。🥰
- 鸡蛋打入碗中,加入少许白糖,搅拌均匀,再倒入适量温水,搅拌至白糖溶解,过滤蛋液去除浮沫。🥚
- 在蛋液中加入切碎的黑巧克力,搅拌均匀,让巧克力充分融化在蛋液中。
- 放入草莓块,搅拌均匀。
- 用保鲜膜封好碗口,扎孔后放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟,直到蛋液凝固。🕙
成品特点
这道创意十足的巧克力草莓蒸鸡蛋,将浓郁的巧克力味与草莓的清甜相结合,给人一种新奇的味觉冲击,蒸好后的鸡蛋表面微微呈现出巧克力的光泽,口感醇厚,甜而不腻,非常适合喜欢尝试新鲜口味的朋友。🍫
草莓蒸鸡蛋的做法多种多样,每一种都有其独特的风味和魅力,你可以根据自己的喜好和季节选择不同的水果搭配,制作出属于自己的专属美味,无论是作为早餐开启活力满满的一天,还是作为下午茶犒劳疲惫的自己,草莓蒸鸡蛋都能给你带来满满的幸福感,快来动手试试吧,让美味在舌尖上绽放!😎
希望这篇关于草莓蒸鸡蛋做法大全的文章能满足你的需求,让你在烹饪的过程中收获快乐,享受美食带来的美好时光!🎉🎉🎉