鲜香嫩滑蒸草鱼，一口爱上的美味秘籍

草鱼肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸是保留其原汁原味的最佳烹饪方式,下面就来分享一下整条草鱼怎么蒸才好吃😋

食材准备：

• 一条草鱼（约1斤半左右）
• 葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、料酒、盐、白胡椒粉、食用油

步骤如下：

1. 将草鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，用盐、料酒、白胡椒粉涂抹鱼身内外,腌制15分钟左右🧂
2. 在蒸鱼盘底部铺上葱段和姜片，把腌制好的草鱼放在上面,鱼肚里也塞入姜片和葱段。
3. 蒸锅加水烧开，放入草鱼，大火蒸10 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸至鱼眼突出,鱼肉熟透。
4. 蒸好后，小心地端出蒸鱼盘，倒掉盘中的汤汁，去掉鱼身上的葱姜，重新在鱼身上铺上新鲜的葱丝、姜丝和蒜末。
5. 淋上适量的蒸鱼豉油,接着浇上热油激发出香味。

这样蒸出来的草鱼，肉质鲜嫩爽滑，原汁原味，每一口都充满了鱼的鲜香，搭配上清香的葱姜蒜，再加上蒸鱼豉油的咸鲜，味道简直绝了😍 无论是家庭聚餐还是招待客人，这道蒸草鱼都是一道拿得出手的美味佳肴，快来试试吧，让家人都品尝到这份美味~