鲜香四溢！皮皮虾的蒸制秘籍大公开

皮皮虾,这种浑身带刺却鲜美无比的小海鲜，一直以来都是人们餐桌上的宠儿😋，那皮皮虾该怎么蒸着吃呢？今天就来给大家分享一下超简单又美味的蒸皮皮虾做法。

挑选皮皮虾可是个小窍门🤔，要选那些虾身硬挺、眼睛明亮、腹部饱满的，这样的皮皮虾才足够新鲜，买回家后，把皮皮虾放在清水里，滴入几滴香油，让它们吐吐沙，大约15到20分钟就可以啦。

准备蒸锅,在蒸之前，先把皮皮虾冲洗干净，用厨房纸擦干表面的水分，然后在蒸锅中加入适量的水，大火烧开🔥。

关键的一步来咯！把皮皮虾整齐地摆放在蒸屉上，可以根据皮皮虾的大小来调整蒸制的时间，如果是比较小的皮皮虾，蒸5到8分钟就差不多了；中等大小的皮皮虾，蒸8到12分钟；要是个头比较大的皮皮虾，那就得蒸12到15分钟啦🕙。

在蒸的过程中,你会闻到一股越来越浓郁的鲜香味，这时候就说明皮皮虾快要蒸好啦😃，时间一到，马上打开锅盖，一股热气扑面而来，那股鲜香简直能把人给“勾”住🧡。

蒸好的皮皮虾颜色变得更加鲜艳,红通通的，看着就特别诱人😍，吃的时候，轻轻捏住皮皮虾的头部，稍微用力一扭，虾壳就很容易剥开了，里面鲜嫩的虾肉就露出来啦，虾肉Q弹爽滑，带着淡淡的海水鲜味，一口下去，满满的幸福感😎。

为了让蒸皮皮虾的味道更加丰富,还可以准备一些蘸料哦🧂，简单的蒜末加上生抽、醋、一点点香油，搅拌均匀，蘸着虾肉吃，那味道简直绝了👍，或者也可以直接用海鲜酱油来蘸，原汁原味，也别有一番风味。

怎么样,是不是感觉蒸皮皮虾也不难呀😜？赶紧试试这个方法，让美味的皮皮虾成为你家餐桌上的常客吧！相信家人朋友们都会被这鲜香的味道所折服🤗。