博世蒸箱巧蒸元贝，鲜香滋味轻松享

元贝肉质鲜嫩,营养丰富，是备受喜爱的海鲜美食，使用博世蒸箱来蒸元贝，能最大程度保留其原汁原味，让你在家就能轻松品尝到餐厅级别的美味，下面就为大家详细介绍博世蒸箱蒸元贝的美味秘诀😋

准备食材与调料

新鲜元贝若干、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油少许

前期处理

1. 将元贝刷洗干净,去除表面的泥沙等杂质，把元贝撬开，留下一半贝壳作盛器，另一半贝壳中的元贝肉取出，去除内脏等杂质后，用清水冲洗干净，再将元贝肉放回原来的贝壳中。
2. 葱姜切成丝备用。

博世蒸箱预热

接通博世蒸箱电源,根据蒸制元贝的量选择合适的温度和模式进行预热，选择100℃蒸制模式，预热3 - 5分钟，确保蒸箱内部达到合适的温度，为元贝的完美蒸制做好准备。

蒸制过程

1. 在每个装有元贝的贝壳中加入少许料酒,这样可以有效去腥增香，再撒上一点点盐，稍微搅拌均匀，让元贝提前入味。
2. 将处理好的元贝整齐地摆放在博世蒸箱的蒸盘上,在每个元贝上放上一些葱姜丝，增添香味。
3. 把蒸盘小心地放入预热好的博世蒸箱中,关闭箱门，设定蒸制时间，一般蒸4 - 6分钟即可，具体时间可根据元贝的大小适当调整，元贝较大的话，蒸制时间可适当延长1 - 2分钟。

调味与增色

1. 当蒸制时间快到时,我们开始准备最后的调味步骤，在一个小碗中倒入适量蒸鱼豉油，蒸鱼豉油能为元贝增添浓郁的鲜味，是这道菜的灵魂调料之一。
2. 蒸制结束后,不要急于打开蒸箱门，先让元贝在蒸箱内焖1 - 2分钟，这样能让元贝更加熟透，口感也会更好，小心地打开蒸箱门，将蒸盘取出。
3. 在每个元贝上淋上适量刚刚调好的蒸鱼豉油,用小勺在元贝上滴上几滴食用油，食用油在高温下会激发香味，还能让元贝表面看起来更加油亮诱人。

品尝美味

经过博世蒸箱精心蒸制的元贝,色泽鲜亮，香气扑鼻😃，元贝肉鲜嫩爽滑，入口即化，浓郁的海鲜味在口中散开，葱姜和蒸鱼豉油的香味与之完美融合，咸鲜适中，每一口都让人陶醉，而且博世蒸箱出色的蒸汽均匀分布技术，保证了每一个元贝都能受热均匀，口感一致，无论是自己享用还是与家人朋友分享，都是一道绝佳的美味佳肴👍。

用博世蒸箱蒸元贝,简单又美味，让你轻松在家享受海鲜盛宴，快来试试吧，相信你一定会爱上这种烹饪方式带来的美妙滋味！