电饭锅蒸排骨，鲜香入味超好吃😋

用电饭锅蒸排骨不仅方便快捷,还能轻松做出美味可口的佳肴，下面就来分享一下用电饭锅蒸出好吃排骨的秘籍🎈

🎯所需食材： 排骨400克、玉米1根、胡萝卜1根、香菇适量、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉适量、食用油适量

🎯步骤： 1️⃣ 将排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，泡出血水，期间可换几次水，浸泡好后捞出沥干水分。 2️⃣ 玉米切段，胡萝卜去皮切块，香菇泡发后切十字花刀，葱姜蒜切末备用。 3️⃣ 处理好的排骨放入大碗中，加入料酒、生抽、蚝油、盐搅拌均匀，腌制15分钟左右，让排骨充分吸收调料的味道。 4️⃣ 碗中加入适量淀粉，再逐步加入清水搅拌成水淀粉，然后将水淀粉倒入腌制好的排骨中，抓拌均匀，让每块排骨都裹上一层薄薄的淀粉浆，这样蒸出的排骨会更加滑嫩😃 5️⃣ 在电饭锅底刷一层食用油，防止排骨粘锅，将玉米、胡萝卜、香菇铺在锅底，接着把裹好淀粉浆的排骨铺在上面，最后撒上葱姜蒜末。 6️⃣ 按下电饭锅煮饭键，蒸约30 - 40分钟，期间可以观察一下，当排骨表面变色熟透，汤汁浓稠即可，如果喜欢颜色深一点的排骨，最后几分钟可以打开锅盖，让排骨稍微上色。

这样用电饭锅蒸出来的排骨,肉质鲜嫩多汁，鲜香四溢，配菜也吸收了排骨的鲜味，十分美味😍，每一口都充满了浓郁的香气，绝对是一道让人回味无穷的家常美食🤩，赶紧动手试试吧！