杏鲍菇蒸拌面的做法

杏鲍菇蒸拌面是一道美味又独特的佳肴😋，下面就来分享它的做法。

所需食材：杏鲍菇、面条、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、食用油、辣椒面。

步骤：

1. 将杏鲍菇洗净切成丝,葱、蒜切末备用。
2. 烧一锅开水,放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分后放入碗中。
3. 在碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，制成拌面酱汁。
4. 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，加入杏鲍菇丝翻炒至变软。
5. 将炒好的杏鲍菇丝铺在面条上,淋上拌面酱汁，撒上葱花和辣椒面。
6. 锅中加水烧开,放上蒸架，将装有面条和杏鲍菇的碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
7. 蒸好后取出,搅拌均匀即可享用。

这样做出来的杏鲍菇蒸拌面,面条爽滑劲道，杏鲍菇鲜香可口，酱汁浓郁入味，一口下去超满足😍，赶紧试试吧！