鲜香四溢的蒸口蘑肉馅做法大全

口蘑肉质肥厚,味道鲜美，搭配肉馅一起蒸制，口感丰富，香气扑鼻，下面就为大家带来多种蒸口蘑肉馅的做法😋。

基础原味蒸口蘑肉馅

材料：口蘑、猪肉馅、葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、淀粉

做法：

1. 将口蘑洗净,去掉根部，摆在盘中备用。
2. 猪肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、淀粉，搅拌均匀。
3. 把调好的肉馅酿入口蘑中,稍微压实。
4. 放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟，直到口蘑熟透，肉馅变色即可。

香菇蒸口蘑肉馅

材料：口蘑、猪肉馅、香菇、葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、淀粉、葱花

做法：

1. 香菇泡发后切碎,口蘑处理方式同基础原味。
2. 肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、淀粉，搅拌均匀，再加入香菇碎搅拌。
3. 将肉馅酿入口蘑,放入蒸锅中蒸12分钟左右。
4. 出锅后撒上葱花,淋上热油激发香味。

虾仁蒸口蘑肉馅

材料：口蘑、猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、淀粉、蛋清

做法：

1. 虾仁洗净剁碎,口蘑洗净去根。
2. 肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、淀粉、蛋清，搅拌均匀，再加入虾仁碎。
3. 把馅料酿入口蘑,放入蒸锅中蒸10 - 12分钟。
4. 可根据个人喜好淋上少许蒸鱼豉油。

这些蒸口蘑肉馅做法简单,营养美味，无论是作为家常菜还是宴客菜都很合适，赶紧动手试试吧😃！