美味蒸青冻，简单又好吃😋

蒸青冻是一道口感清爽、制作简单的美食，无论是作为甜品还是小吃，都能给人带来愉悦的味觉享受，下面就来分享一下蒸青冻怎么蒸好吃又简单的方法。

所需材料：

• 白凉粉50克
• 清水500毫升
• 抹茶粉10克
• 白砂糖30克

步骤：

1. 准备一个小奶锅,将500毫升清水倒入锅中，开小火加热。
2. 在等待水加热的过程中,把50克白凉粉倒入一个大碗中，加入10克抹茶粉和30克白砂糖，搅拌均匀，让抹茶粉和白砂糖充分溶解在白凉粉中。
3. 这时水也差不多加热到微微冒泡,将搅拌好的抹茶白凉粉溶液慢慢倒入锅中，边倒边用筷子不停搅拌，防止结块。
4. 继续搅拌至溶液再次沸腾,然后关火。
5. 迅速将煮好的溶液倒入准备好的模具中,比如小碗或者保鲜盒，注意要倒满，尽量减少气泡。
6. 待溶液稍微冷却后,盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2 - 3小时，直到凝固成青冻。
7. 冷藏好后,取出模具，将青冻倒扣在盘子上，就可以享用啦。

这样蒸出来的青冻,口感细腻爽滑，抹茶味浓郁，甜度适中，吃起来冰冰凉凉，非常解暑😃，如果喜欢，可以在青冻上淋上一些蜂蜜或者炼乳，再撒上少许抹茶粉做装饰，会让青冻更加美味诱人哦🤩，无论是自己享用，还是招待朋友，这道简单又好吃的蒸青冻都能轻松胜任，赶紧动手试试吧💖！