家常蒸黄刺鱼的美味做法

黄刺鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴😋，今天就来给大家分享一下家常蒸黄刺鱼的做法，简单易学，味道超赞👍！

所需食材： 黄刺鱼若干条、葱姜适量、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、盐少许、食用油适量

做法步骤：

1. 将黄刺鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味🧐。
2. 把葱姜切成丝，一部分放入鱼肚中,一部分铺在蒸鱼盘底部。
3. 在鱼身上撒上少许盐，淋上1勺料酒，腌制15分钟左右😃。
4. 蒸锅加水烧开，将腌制好的黄刺鱼放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁😏。
5. 去掉鱼肚中的葱姜，重新铺上新鲜的葱姜丝，淋上2勺蒸鱼豉油🥄。
6. 锅中倒入适量食用油，烧至冒烟，将热油均匀地浇在鱼身上，听到“滋滋”声，香味瞬间就出来啦😜！

这样，一道美味的家常蒸黄刺鱼就做好啦🤗！鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，带着蒸鱼豉油的鲜香和葱姜的香气，超级下饭😋，大家赶紧试试吧💖！