宝宝早餐蒸糕米粉做法，营养美味轻松get😋

对于宝宝的早餐,家长们总是希望既营养又美味，能开启宝宝活力满满的一天，今天就来给大家分享一款超棒的宝宝早餐——蒸糕米粉，简单易学，宝宝超爱💕

材料准备

1. 米粉：适量，建议选择适合宝宝年龄段的高铁米粉，为宝宝提供丰富的铁元素，预防缺铁性贫血。
2. 鸡蛋：1 - 2 个，鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是宝宝成长过程中不可或缺的营养来源。
3. 配方奶或母乳：适量，根据米粉的吸水性调整用量，使面糊达到合适的稠度。
4. 白砂糖或木糖醇（可选）：少量，用于调味，增加蒸糕的甜味，但如果宝宝较小，可不添加，让宝宝品尝食物本身的味道。
5. 模具：可以选择各种可爱形状的蒸糕模具，如小熊、花朵等，增加宝宝对食物的兴趣。

制作步骤

1. 准备面糊
   • 将适量米粉放入碗中。
   • 把鸡蛋打入碗中,只取蛋黄，用打蛋器轻轻打散（如果没有打蛋器，用筷子快速搅拌也可以）。
   • 慢慢加入配方奶或母乳,边加边搅拌，直到米粉与液体充分混合，形成均匀的面糊，面糊的稠度以能缓慢流动为宜，类似酸奶的质地，如果面糊太稠，可以适当再加入一些液体；如果太稀，就再加入少许米粉。
   • 根据个人口味,加入少量白砂糖或木糖醇（可不加），搅拌均匀。
2. 模具处理

   将准备好的蒸糕模具洗净,用厨房纸擦干水分，可以在模具内部刷一层薄薄的食用油，这样蒸糕更容易脱模，但要注意不要刷太多，以免宝宝摄入过多油脂。

3. 倒入面糊

   将搅拌好的面糊缓缓倒入模具中,不要倒得太满，大约八分满即可，因为蒸糕在蒸制过程中会膨胀。

4. 蒸制过程

   把装有面糊的模具放入蒸锅中,盖上锅盖，用中火蒸 15 - 20 分钟左右，具体时间可以根据蒸糕的大小和厚度适当调整，判断蒸糕是否熟透，可以用牙签插入蒸糕中心，如果牙签拔出后没有面糊粘连，说明蒸糕已经熟透。

5. 脱模享用

   蒸好后,打开锅盖，让蒸糕在锅中稍微冷却一下，这样更容易脱模，然后用手轻轻按压模具边缘，将蒸糕倒扣在盘子上，可爱的蒸糕就完美脱模啦😃，可以直接给宝宝吃，也可以搭配一些水果泥，如苹果泥、香蕉泥等，增加口感和营养。

注意事项

1. 食材新鲜：制作蒸糕的所有食材都要保证新鲜，鸡蛋要新鲜无异味，米粉要在保质期内。
2. 卫生清洁：制作过程中要注意手部和厨房用具的卫生，避免细菌污染食物。
3. 观察宝宝反应：初次给宝宝尝试蒸糕米粉时，要注意观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等，如果有异常，应立即停止喂食，并咨询医生。
4. 适量食用：虽然蒸糕米粉营养丰富，但也要注意适量喂食，避免宝宝消化不良。

这款宝宝早餐蒸糕米粉,不仅制作简单，而且营养丰富，是宝宝早餐的绝佳选择，家长们不妨动手试试，让宝宝在清晨享受美味又健康的早餐吧🥰！希望每一个宝宝都能吃得开心，茁壮成长💪。