在美食的世界里,总有一些简单又美味的组合让人欲罢不能，排骨与番茄的搭配就是如此，当鲜嫩的排骨遇上酸甜的番茄，一场味蕾的盛宴就此开启，就来和大家分享一下如何将排骨番茄蒸得好吃到让人停不下来~😜
我们要准备好所需的食材,排骨适量，建议选择肉质鲜嫩的小排，口感更佳哦，番茄 2 - 3 个，根据个人喜好决定数量，姜一块、葱一段、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、食用油各适量，这些简单的食材，就能为我们带来美味的排骨番茄蒸菜啦。😃
把排骨冲洗干净,沥干水分，将排骨放入碗中，加入适量料酒去腥，再放入姜片、生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀，腌制 30 分钟左右，这样可以让排骨充分吸收调料的味道，更加入味。🧂
番茄顶部划十字刀,放入开水中烫一下，这样就能轻松去皮啦，去皮后的番茄切成小块备用，如果喜欢番茄的浓郁味道，还可以将番茄块稍微剁碎一些，让汁水充分释放出来。😏
取一个大碗,先在碗底铺上一层切好的番茄块，然后将腌制好的排骨铺在番茄上，再在排骨上均匀地撒上一层淀粉，这样可以让蒸出来的排骨更加鲜嫩多汁，淋上少许食用油，锁住水分和香味。😉
将碗放入蒸锅中,大火蒸 30 - 40 分钟左右，具体的时间可以根据排骨的大小和数量适当调整，在蒸的过程中，你会闻到一股诱人的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。😍
当时间到了,打开锅盖，哇哦！一道色香味俱佳的排骨番茄蒸菜就呈现在眼前啦，番茄经过蒸制，变得更加软烂，汁水融入到排骨中，让排骨也带上了浓郁的酸甜味道，排骨鲜嫩多汁，每一口都充满了肉香和番茄的酸甜，两者相得益彰，好吃到根本停不下来！🤩
可以撒上一些葱花作为点缀,这样不仅看起来更加诱人，还能增添一份清香，这道排骨番茄蒸菜既可以作为一道主菜，搭配米饭一起享用，也可以作为一道美味的菜肴，与家人朋友一起分享，无论是午餐还是晚餐，它都是一个绝佳的选择。😎
怎么样,是不是很简单呢？赶紧动手试试吧，让这道鲜香四溢的排骨番茄蒸菜成为你餐桌上的常客，给家人带来美味与健康的双重享受！💕相信你一定会爱上它的~💖
希望这篇文章能帮助你做出美味的排骨番茄蒸菜,享受烹饪和美食带来的快乐！😘如果你还有其他关于美食的问题，欢迎随时问我哦。🤗
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