好吃到爆的面粉蒸包子秘籍

面粉蒸包子想要好吃，可是有不少讲究的哦😋。

面粉的选择很关键，要用中筋面粉，这样蒸出的包子口感才会柔软又有嚼劲，把面粉倒入盆中，加入适量酵母和温水，搅拌成面絮后揉成光滑的面团,放在温暖处醒发至两倍大。

醒发好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮🧐，包上自己喜欢的馅料，比如鲜香的肉馅、清甜的豆沙馅或者爽口的蔬菜馅，包好后放入蒸笼,再次醒发15到20分钟。

开火蒸啦🔥，根据包子的大小控制蒸制时间，一般15到25分钟左右，蒸好后不要着急开盖，焖3到5分钟,防止包子回缩塌陷。

这样蒸出的包子，外皮蓬松柔软，馅料鲜香美味，一口下去超满足😃，快来试试这个面粉蒸包子的方法，让家人都能品尝到美味的包子吧！