烤箱蒸鲈鱼做法教程，鲜嫩多汁超美味😋

鲈鱼肉质鲜嫩,营养丰富，无论是清蒸还是烤制都别有一番风味，今天就来给大家分享一道用烤箱蒸鲈鱼的做法，让你轻松在家就能做出餐厅级别的美味佳肴🎉

所需食材：

• 鲈鱼一条（约500克）
• 葱2根
• 姜1块
• 蒸鱼豉油3勺
• 料酒1勺
• 盐适量
• 食用油20克
• 红椒适量（装饰用）

步骤如下：

1. 将鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀，方便入味，用盐和料酒均匀地涂抹在鱼身上，腌制15分钟左右🧂。
2. 姜切丝,葱切段，红椒切丝备用。
3. 在烤盘上铺上锡纸,在腌制好的鲈鱼肚子里塞入部分姜丝和葱段，将鲈鱼放在烤盘上，鱼身上再放上一些姜丝和葱段😉。
4. 烤箱提前预热至200℃，预热好后，将烤盘放入烤箱中层，蒸烤20分钟左右，不同烤箱功率不同，大家可以根据实际情况调整时间，但要注意观察鱼的状态，以鱼肉熟透为准👀。
5. 20分钟后,取出烤盘，倒掉盘中多余的汤汁，小心地夹去鱼身上的葱姜，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，撒上红椒丝。
6. 在鱼身上淋上热油,激发出香味，香喷喷的烤箱蒸鲈鱼就大功告成啦😎！

这样做出来的鲈鱼,鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的鱼香味，蒸鱼豉油和热油的搭配，更是让味道升华到了一个新的高度👏，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道烤箱蒸鲈鱼的💖！