蓝脚虾的美味吃法—蒸蓝脚虾

蓝脚虾🦐，因其独特的蓝色小脚而闻名，不仅外形有趣，肉质更是鲜美无比，那么蓝脚虾可以蒸吗？答案是肯定的,蒸制是保留蓝脚虾原汁原味的绝佳烹饪方式。

要蒸好蓝脚虾，首先得挑选新鲜的虾，新鲜的蓝脚虾活力十足，虾身完整，小脚颜色鲜艳，将挑选好的蓝脚虾用清水冲洗干净,沥干水分备用。

准备一个蒸锅，加入适量的水，大火烧开，在蒸锅中放入蒸架，把蓝脚虾均匀地摆放在蒸架上，注意不要摆放得过于密集,以免影响虾受热均匀。

根据蓝脚虾的数量和大小来控制蒸制的时间，5 - 8分钟左右就可以了，个头较小的蓝脚虾蒸5分钟左右，个头稍大一些的蒸7 - 8分钟，在蒸制的过程中，你会看到虾身逐渐变红,这是蓝脚虾成熟的标志。

时间一到，打开锅盖，一股鲜美的气息扑面而来😋，此时的蓝脚虾颜色鲜艳诱人,虾肉紧致弹牙。

蒸好的蓝脚虾可以直接吃，感受它最原始的鲜美，轻轻剥开虾壳，鲜嫩的虾肉就露了出来，放入口中，虾肉的鲜甜瞬间在味蕾上绽放,让人回味无穷。

你也可以为蒸好的蓝脚虾搭配一些蘸料，常见的可以是用生抽、醋、姜末和少许糖调制而成的蘸汁，将虾肉蘸上蘸汁，味道更加丰富，或者准备一些柠檬片，在吃虾的时候挤上几滴柠檬汁，既能去腥提鲜,又能增添一份清新的口感。

蓝脚虾还可以和其他食材一起搭配蒸制，比如在蒸蓝脚虾的时候，在盘中铺上一层粉丝，虾放在粉丝上，蒸好后，虾肉的汤汁渗透到粉丝中,粉丝也变得鲜香可口。

蒸蓝脚虾是一种简单又美味的吃法，能让你充分领略到蓝脚虾的独特魅力，不妨一试哦😉。