🥔在美食的世界里，常常会有一些意想不到的创意组合，就来和大家分享一种独特的美食制作方法——将普普通通的蒸土豆变成美味可口的面包，这种做法不仅新奇有趣，还能给味蕾带来别样的惊喜体验😋。
准备材料：
- 土豆🥔 3 - 4个
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 细砂糖 30克
- 牛奶 120毫升
- 黄油 20克
制作步骤：
- 把土豆洗净,放入蒸锅中蒸熟，这一步很关键，蒸土豆的口感直接影响到后续面包的质地，蒸好后取出，放凉，然后去皮，用勺子压成细腻的土豆泥，此时的土豆泥散发着浓郁的香气，让人忍不住想尝一口😃。
- 在一个大碗中,将高筋面粉、酵母、盐、细砂糖混合均匀，加入牛奶和放凉的土豆泥，揉成一个光滑的面团，一开始面团可能会比较粘手，但随着不断揉面，它会逐渐变得柔软且不沾手，揉面的过程也是一种享受，感受着面团在手中逐渐成型🧐。
- 面团揉好后,加入软化的黄油，继续揉至面团能够拉出薄膜的扩展阶段，这一步需要一些耐心和力气，但当看到面团变得光滑有弹性，能轻松拉出薄膜时，就说明揉面成功啦🎉！
- 将揉好的面团放入一个温暖的地方进行第一次发酵,发酵至原来的两倍大，可以在面团表面覆盖一层保鲜膜，这样能保持湿度，有助于发酵，当看到面团明显膨胀起来，用手指轻轻按压面团，凹痕不回弹，就表示第一次发酵完成了😏。
- 把发酵好的面团取出,放在案板上揉匀排气，然后将面团分成大小均匀的小剂子，每个小剂子大概60 - 70克左右，把小剂子搓圆，放入模具中进行第二次发酵，发酵至面团再次膨胀变大，轻轻按压有回弹的感觉即可🤗。
- 烤箱提前预热至180℃，将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤20 - 25分钟，直到表面金黄，在烤制过程中，可以观察面包的颜色变化，根据实际情况调整烤制时间，确保面包烤得恰到好处😎。
- 烤好的面包取出,放在晾网上晾凉，刚出炉的面包香气扑鼻，外酥里嫩，忍不住想要咬上一口，晾凉后的面包口感更加细腻，此时就可以尽情享受自己亲手制作的蒸土豆面包啦😍！
这种蒸土豆面包既有土豆的绵软香甜,又有面包的蓬松口感，两种美味完美融合，无论是作为早餐搭配牛奶🥛，还是下午茶时光的点心，都非常合适，快来试试这个独特的做法，让平凡的蒸土豆焕发出不一样的光彩吧✨！相信你一定会爱上它的😘。
