林沫瑶

蒸箱蒸包做法大全,轻松开启美味包点之旅

林沫瑶菜谱_功效2025-04-3049浏览0

蒸包,作为一种深受大众喜爱的传统面食,以其松软的外皮、丰富的馅料,给人带来满满的幸福感,而使用蒸箱制作蒸包,更是能轻松把控火候与湿度,让蒸包的口感更加完美,下面就为大家带来一系列蒸箱蒸包的做法。

猪肉大葱蒸包

食材:面粉、酵母、温水、猪肉、大葱、生抽、老抽、盐、蚝油、香油

做法:

  1. 将酵母用温水化开,倒入面粉中,再加入适量温水,揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大。
  2. 猪肉剁成肉馅,大葱切碎,肉馅中加入生抽、老抽、盐、蚝油、香油搅拌均匀,再放入大葱碎搅拌。
  3. 发酵好的面团排气,分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。
  4. 包入馅料,捏成包子形状。
  5. 将包好的包子放入蒸箱,醒发15分钟左右。
  6. 开启蒸箱,设置合适的温度和时间(一般100℃蒸15 - 20分钟),蒸好后焖几分钟再取出。😋

豆沙蒸包

食材:面粉、酵母、温水、豆沙馅

做法:

  1. 酵母用温水化开,加入面粉,再加适量温水揉成面团,发酵至两倍大。
  2. 面团排气分成小剂子,擀成包子皮。
  3. 包入豆沙馅,捏成包子。
  4. 放入蒸箱醒发15分钟,然后100℃蒸15分钟左右,焖一会儿取出,豆沙的甜蜜瞬间在口中散开,超赞!😍

三鲜蒸包

食材:面粉、酵母、温水、虾仁、韭菜、鸡蛋、盐、生抽、香油

做法:

  1. 面团发酵步骤同前。
  2. 虾仁洗净切碎,韭菜切段,鸡蛋炒熟切碎。
  3. 将虾仁、韭菜、鸡蛋放入碗中,加盐、生抽、香油搅拌成馅料。
  4. 后续包制、醒发、蒸制过程与上述类似,鲜美的三鲜组合,一口一个满足!😃

无论是早餐还是晚餐,这些蒸箱蒸包都能为你带来美味与温暖,快来试试吧,让美味在蒸箱中绽放!🎉

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