南瓜蒸罗非鱼—鲜香与清甜的完美交融

罗非鱼肉质鲜嫩，南瓜香甜粉糯，将它们搭配在一起蒸制，能碰撞出令人惊艳的美味，今天就来分享一下南瓜蒸罗非鱼的做法😋。

食材准备：罗非鱼一条、南瓜一块、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油少许。

步骤如下：

1. 把罗非鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，用盐、料酒涂抹鱼身，腌制15分钟左右🧂。
2. 南瓜去皮去瓤，切成薄片,葱姜切成丝备用。
3. 在盘中铺上一层南瓜片，然后将腌制好的罗非鱼放在南瓜上🐟。
4. 鱼身上再放上葱姜丝。
5. 锅中加水烧开，放入鱼盘，大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整，蒸至鱼眼突出、鱼肉熟透即可🕙。
6. 蒸好后，取出鱼盘，倒掉盘中多余的汤汁,去掉葱姜丝。
7. 在鱼身上淋上蒸鱼豉油。
8. 锅中倒入少许食用油，烧至冒烟，将热油浇在鱼身上，会听到“滋滋”的响声，瞬间激发出鱼和豉油的香味😃。

这样，一道色香味俱全的南瓜蒸罗非鱼就做好啦！鱼肉鲜嫩，带着南瓜的清甜，再加上蒸鱼豉油的咸香，每一口都让人陶醉😍，赶紧试试吧，给家人带来美味与健康的双重享受。