🍗🐟 盐焗鸡蒸鲈鱼做法大全，美味佳肴轻松享！
亲爱的美食爱好者们,今天为大家带来的是盐焗鸡和蒸鲈鱼的做法大全，这两种菜肴不仅味道鲜美，而且做法简单，是家庭聚餐和节日宴请的绝佳选择。🎉
我们来了解一下盐焗鸡的做法：
🍗 盐焗鸡
材料：
- 鸡一只（约1.5公斤）
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 八角2个
- 生姜适量
- 香葱适量
步骤：
- 鸡洗净后,用刀背轻轻敲打鸡肉，使其松软。
- 生姜切片,香葱切段备用。
- 将鸡放入锅中,加入适量的水，放入姜片和香葱段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 炖煮好的鸡肉取出,用厨房纸巾擦干水分。
- 在鸡身上均匀涂抹盐和花椒粉,腌制10分钟。
- 取一个干净的烤箱盘,底部铺上一层盐，将腌制好的鸡放在盐上。
- 预热烤箱至200℃，将鸡放入烤箱中，烤制30分钟，期间每隔10分钟翻面一次。
- 烤好的盐焗鸡取出,撒上葱花即可。
是蒸鲈鱼的做法：
🐟 蒸鲈鱼
材料：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后用厨房纸巾擦干水分。
- 姜切片,葱切段，蒜拍碎备用。
- 在鲈鱼身上划几刀,以便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 锅中加水煮沸,将鲈鱼放入蒸盘中，上面铺上姜片、葱段和蒜。
- 大火蒸10分钟,待鱼熟透后取出。
- 将酱油和香油混合,均匀涂抹在鲈鱼上。
- 撒上葱花,即可享用美味的蒸鲈鱼。
盐焗鸡和蒸鲈鱼的做法是不是很简单呢？快来试试吧，保证让你和家人朋友大饱口福！🍽️🥳
