油炸鸡爪怎么蒸好吃

油炸鸡爪怎么蒸好吃🍗🍤

油炸鸡爪,作为一种街头美食，深受大众喜爱，油炸食品虽然美味，但多吃对身体并不好，如何将油炸鸡爪变得既美味又健康呢？下面，就让我来为大家分享如何将油炸鸡爪蒸得好吃的方法吧！🎉

我们需要准备以下材料：鸡爪、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、香叶、八角等。

1. 将鸡爪清洗干净,去掉指甲，放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。🍖

2. 将煮好的鸡爪放入冷水中浸泡,这样可以让鸡爪更加紧实，口感更佳，浸泡大约30分钟。🍖

3. 将浸泡好的鸡爪取出,沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、五香粉、香叶、八角等调料，拌匀。🍖

4. 将拌匀的鸡爪放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。🍖

5. 蒸好的鸡爪取出,撒上一些葱花，再蒸2分钟，使葱花香味更加浓郁。🍖

6. 将蒸好的鸡爪取出,放入盘中，即可享用美味的蒸鸡爪啦！🎉

这样蒸出来的鸡爪,口感鲜美，营养丰富，既保留了油炸鸡爪的美味，又降低了油脂摄入，可谓是一道美味又健康的佳肴，快快动手试试吧！🎉

注意事项：

1. 煮鸡爪时,加入生姜可以去腥增香。
2. 浸泡鸡爪可以使其更加紧实,口感更佳。
3. 蒸制时间根据鸡爪的大小和数量进行调整。
4. 调料可以根据个人口味适量增减。

祝大家蒸出美味的鸡爪,享受美食时光！🍖🍤