陕西蒸丸子正宗做法

陕西蒸丸子,一道地道的陕菜佳肴，以其鲜美的口感和独特的制作工艺，赢得了无数食客的喜爱，就让我为大家揭秘陕西蒸丸子的正宗做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！

🌟【准备材料】

• 猪肉馅 500克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱姜水 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、葱姜水、盐、酱油、胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。 2️⃣ 取适量肉馅，用手揉搓成小丸子，注意大小要均匀。 3️⃣ 将揉好的丸子放入盘中，撒上适量的面粉，使丸子表面均匀裹上面粉。 4️⃣ 准备一个蒸锅，将丸子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟。 5️⃣ 蒸至丸子熟透，取出放在盘中，撒上香菜点缀即可。

🌟【小贴士】

• 肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的丸子才会更加鲜美。
• 葱姜水可以增加肉馅的香味,也可以使肉馅更加嫩滑。
• 蒸丸子的时间不宜过长,以免丸子过于烂糊。

🍲【成品展示】 蒸好的陕西蒸丸子，色泽鲜亮，丸子饱满，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！

陕西蒸丸子,不仅是一道美味的家常菜，更是一种对生活的热爱和传承，学会这道菜，让家的味道更加浓郁，让生活更加美好！🥰