简单易做，美味可口的家常菜
在我国的饮食文化中，蒸菜以其健康、美味而深受人们喜爱，鸡蛋肉蒸菜条是一道简单易做、营养丰富的家常菜，下面,就让我们一起来看看如何将鸡蛋肉蒸菜条蒸得既美味又好吃。
【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 猪里脊肉 100克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 猪里脊肉切成细条，加入生抽、盐、食用油,拌匀腌制10分钟。
- 胡萝卜和青椒分别切成细条,备用。
- 在蒸盘上均匀地铺上一层胡萝卜条和青椒条。
- 将腌制好的肉条均匀地摆放在胡萝卜条和青椒条上。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒入蒸盘中,使其覆盖在肉条上。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固，肉条熟透,即可出锅。
- 将蒸好的鸡蛋肉蒸菜条取出，淋上蒸鱼豉油,拌匀即可食用。
【小贴士】
- 肉条腌制时加入生抽、盐和食用油,可以增加肉条的鲜味和口感。
- 胡萝卜和青椒的加入，不仅可以丰富口感,还能增加菜品的营养价值。
- 蒸菜时火候不宜过大，以免蒸煮过度,影响口感。
- 出锅后，淋上蒸鱼豉油，既可以增加风味,又能保持菜品的营养。
鸡蛋肉蒸菜条不仅制作简单，而且口感鲜美，是一道非常适合家庭日常餐桌上的一道菜，快动手试试吧,相信你也会做出美味可口的鸡蛋肉蒸菜条！
