炖盅蒸海参蛋羹,一道既营养又美味的家常菜🍲，不仅适合老人孩子，更是养生佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【材料准备】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 海参泡发：将海参放入清水中浸泡，每天换水，直至海参泡发至体积膨胀，肉质柔软，一般需要泡发24小时左右。
2️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散至蛋黄、蛋白充分混合。
3️⃣ 海参处理：将泡发好的海参清洗干净，切成小块备用。
4️⃣ 炖盅准备：将炖盅洗净，底部铺上一层香葱，然后将海参块放入炖盅中。
5️⃣ 倒入蛋液：将打散的鸡蛋液倒入炖盅中，注意不要将海参块完全覆盖。
6️⃣ 加水：在炖盅中加入适量的清水，水量以没过海参为宜。
7️⃣ 蒸制：将炖盅放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至蛋羹凝固。
8️⃣ 出锅：将炖盅取出，撒上少许葱花，淋上少许食用油，即可享用美味的炖盅蒸海参蛋羹啦！
🌟【小贴士】
炖盅蒸海参蛋羹,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的美食，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
