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清蒸瘦肉怎样蒸好吃

沛珊菜谱_营养2025-07-0613浏览0

🍲 清蒸瘦肉,美味又健康的家常菜 🍲

清蒸瘦肉,一道简单又美味的家常菜,不仅保留了食材的原汁原味,还能让家人享受到健康饮食的乐趣,下面,就让我来为大家分享一下如何蒸出好吃又营养的清蒸瘦肉吧!

🍖 准备食材:

  • 瘦肉:500克
  • 生姜:适量
  • 葱:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 蒸鱼豉油:适量

🌟 蒸瘦肉的步骤:

  1. 将瘦肉清洗干净,切成薄片,厚度约为0.5厘米左右,这样可以使瘦肉更容易入味,同时也便于蒸熟。

  2. 将切好的瘦肉片放入碗中,加入适量的料酒、盐和酱油,搅拌均匀,腌制10分钟,这样可以让瘦肉更加入味,同时去除腥味。

  3. 生姜切片,葱切段,放入瘦肉片中,继续腌制5分钟。

  4. 准备一个蒸盘,将腌制好的瘦肉片平铺在蒸盘上,确保肉片之间不要重叠。

  5. 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。

  6. 蒸熟后,取出瘦肉片,撒上葱花,淋上蒸鱼豉油即可。

🎉 注意事项:

  1. 肉片切得越薄,蒸的时间越短,这样肉质会更加鲜嫩。

  2. 腌制瘦肉时,料酒和酱油的比例可以根据个人口味调整。

  3. 蒸瘦肉时,火候不宜过大,以免肉质变老。

  4. 蒸好的瘦肉片可以搭配一些蔬菜,如清炒时蔬,营养更加均衡。

🍲 清蒸瘦肉,简单易学,营养丰富,是一道非常适合家庭日常的菜肴,快动手试试吧,相信你一定会做出美味可口的清蒸瘦肉!🍳🌟🍽️

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