蒜蒸小龙虾的做法大全

🌶️蒜蒸小龙虾的做法大全🦐

小龙虾，作为夏日烧烤的必备美食，其鲜美的口感和独特的味道深受广大食客喜爱，就为大家带来蒜蒸小龙虾的做法大全，让你在家也能享受到美味的蒜香小龙虾！🎉

🌿食材准备：

1. 小龙虾500克
2. 大蒜适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 葱适量
7. 姜适量
8. 料酒适量

🌿制作步骤：

1. 将小龙虾用清水冲洗干净，去除杂质和污物，将小龙虾的头部和腹部清洗干净，剪去虾线，葱、姜切成片备用。

2. 大蒜去皮,切成蒜末备用。

3. 烧一锅水，水开后放入料酒、姜片、葱段，将小龙虾焯水约2分钟,捞出备用。

4. 热锅凉油，油热后放入蒜末,小火煸炒至蒜末呈金黄色。

5. 将焯水后的小龙虾放入锅中,翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。

7. 蒸锅加水烧开，将炒好的小龙虾放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。

8. 蒸好的蒜蒸小龙虾出锅,撒上葱花即可享用。

🌿小贴士：

1. 焯水时加入料酒、姜片、葱段,可以去除小龙虾的腥味。

2. 蒜末要煸炒至金黄色,这样蒸出来的小龙虾味道更香。

3. 蒸的时间不宜过长,以免小龙虾肉变老。

4. 可以根据个人口味，适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。

快来试试这份蒜蒸小龙虾的做法大全，让你的夏日美食之旅更加精彩！🎈🍢🍢