儿童馒头怎么蒸才好吃

🍲 儿童馒头怎么蒸才好吃？🍳

馒头，作为中国传统的面食之一，深受孩子们的喜爱，那如何制作出既营养又美味的儿童馒头呢？下面就来分享一些蒸馒头的技巧,让你的小宝贝也能品尝到美味的馒头！

🍲 选择合适的面粉，制作儿童馒头最好选用中筋面粉，因为中筋面粉的面团既有弹性又不易开裂,更适合蒸制。

🍲 和面是关键，将面粉放入盆中，加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，面团的湿度要适中，不宜过干或过湿，如果面团太干，可以适量添加温水；如果太湿,可以适量加入面粉。

🍲 和好的面团需要醒发，将面团放在温暖处，覆盖保鲜膜或湿布，醒发至原来的两倍大，醒发时间根据气温而定，一般需要1-2小时。

🍲 醒发好的面团要揉搓排气，将面团取出，放在案板上，用双手揉搓至表面光滑，排气均匀,这样蒸出的馒头才会更加松软。

🍲 制作馒头形状，将面团分割成小剂子，用手揉圆，然后用拇指在中间按一个小坑,形成馒头的形状。

🍲 蒸制前，可以在馒头表面刷上一层薄薄的食用油，这样蒸出的馒头会更加光滑,不易开裂。

🍲 蒸馒头，将馒头放入蒸锅中，水开后计时，蒸制10-15分钟，注意火候,避免馒头蒸过头变硬。

🍲 蒸好的馒头要立刻取出，以免馒头在蒸锅中回潮变软，待馒头稍微冷却后,就可以让小朋友们享用啦！

🎉 试试这些小技巧，相信你也能蒸出美味的儿童馒头，让孩子们吃得开心，妈妈们也放心！👩‍🍳👦🍲