🍞【秘籍】怎么蒸出香喷喷的油盐馍馍🍞
油盐馍馍,作为一种传统的面食,以其简单的做法和独特的口感深受人们喜爱,怎么蒸出香喷喷、口感极佳的油盐馍馍呢?下面就来分享一些小技巧,让你的油盐馍馍美味升级!
🍳【准备材料】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 温水和酵母混合,静置5分钟,让酵母充分溶解。 2️⃣ 将面粉和盐混合,加入酵母水,揉成光滑的面团。 3️⃣ 面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至原来的两倍大。 4️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分成若干个小剂子。 5️⃣ 将小剂子揉圆,用拇指在中间按个小洞,灌入适量的植物油和盐。 6️⃣ 揉匀面团,使油和盐均匀分布。 7️⃣ 取蒸锅,放入笼布,将面团放入蒸锅中,间隔一定的距离。 8️⃣ 大火将水烧开,转中小火蒸15分钟,然后关火焖5分钟。
🍲【小贴士】
🎉【成品展示】 蒸好的油盐馍馍,外皮酥脆,内里柔软,香气扑鼻,每一口都是对味蕾的极致诱惑,让人欲罢不能。
通过以上步骤,相信你已经掌握了蒸油盐馍馍的技巧,快去试试吧,让你的家人和朋友也品尝到这美味的传统面食!🍞🍲🥰
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