老式蒸蛋怎么蒸好吃

🍳老式蒸蛋，简单美味，让你回味无穷！

老式蒸蛋,一道简单又美味的家常菜，口感细腻，营养丰富，就让我来教大家如何蒸出一道美味的蒸蛋吧！🎉

准备好以下食材：🍳

• 鸡蛋：3个
• 温水：适量
• 盐：少许
• 食用油：少许

按照以下步骤进行操作：👇

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚

2. 准备一锅水,放入蒸笼，水开后将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸笼中。🍲

3. 在蒸蛋之前,可以在蒸笼底部铺上一层食用油，这样蒸出来的鸡蛋底部不会粘锅。🍳

4. 大火蒸约5分钟,待鸡蛋表面凝固后，转小火继续蒸3-5分钟。🔥

5. 蒸好的鸡蛋用刀子轻轻划开,可以看到蛋黄慢慢流出，这时即可关火。🥚

6. 取出蒸蛋,用筷子轻轻搅拌，使其更加细腻。🥚

7. 可以根据个人口味,撒上葱花、香菜等点缀。🌿

小贴士：📝

1. 鸡蛋打入碗中后,要充分搅拌均匀，这样蒸出来的鸡蛋口感更加细腻。

2. 蒸蛋时,水开后放入蒸笼，避免水滴入鸡蛋中，影响口感。

3. 蒸蛋的时间不宜过长,以免蛋黄过于干硬。

4. 蒸蛋时,注意火候，避免火太大导致鸡蛋表面破裂。

老式蒸蛋,简单易学，营养丰富，是一道适合全家人一起享用的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸蛋！🎉🍳