蒸洋槐花带肉的做法

蒸洋槐花带肉怎么蒸好吃？洋槐花是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳等功效，而猪肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的维生素 B1、B2、锌等营养成分，具有滋阴润燥、补虚强身等功效，将两者搭配在一起蒸制，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，我将为大家介绍一下蒸洋槐花带肉的做法。

1. 准备食材：

   • 洋槐花：500 克
   • 猪肉：200 克
   • 葱姜蒜：适量
   • 料酒：适量
   • 生抽：适量
   • 盐：适量
   • 鸡精：适量
   • 食用油：适量
   • 面粉：适量

2. 处理食材：

   • 将猪肉洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
   • 将洋槐花洗净,沥干水分，放入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀，使洋槐花表面裹上面粉。
   • 将葱姜蒜洗净,切成末备用。

3. 蒸制：

   • 将腌制好的猪肉放入蒸锅中,蒸制 15 分钟左右，直到猪肉熟透。
   • 将裹上面粉的洋槐花放入蒸锅中,蒸制 10 分钟左右，直到洋槐花熟透。
   • 将蒸好的猪肉和洋槐花取出,放入碗中，加入葱姜蒜末，搅拌均匀。
   • 在锅中加入适量的食用油,烧热后淋在葱姜蒜末上，激发出香味。
   • 将蒸好的洋槐花带肉放入蒸锅中,继续蒸制 5 分钟左右，即可出锅。

4. 食用：

蒸好的洋槐花带肉可以直接食用,也可以搭配蒜泥、酱油等调味料食用。

蒸洋槐花带肉的小贴士：

1. 蒸制的时间要根据食材的大小和数量来调整,以确保食材熟透。
2. 蒸制前可以在洋槐花表面撒上适量的盐,这样可以使洋槐花更加入味。
3. 蒸制时可以在蒸锅中加入适量的水,以免蒸干。
4. 蒸好的洋槐花带肉可以放入冰箱冷藏保存,食用时再加热即可。

蒸洋槐花带肉是一道美味可口的家常菜,具有清热解毒、润肺止咳等功效，在制作蒸洋槐花带肉时，要注意掌握好蒸制的时间和火候，以确保食材熟透，口感鲜美，还可以根据个人口味加入适量的调味料，使蒸洋槐花带肉更加美味。