玻璃蒸碗做蒸糕的做法

玻璃蒸碗做蒸糕的做法 🍭🌶️

蒸糕，作为中国传统的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而使用玻璃蒸碗制作蒸糕，不仅能保证食物的营养不被破坏，还能让糕体更加细腻、松软，下面，就让我们一起学习如何用玻璃蒸碗做出美味的蒸糕吧！👩‍🍳🍲

🌟【准备材料】

🌟【制作步骤】 1️⃣ 首先将中筋面粉、红糖、豆瓣酱和酵母粉放入一个大碗中，搅拌均匀，这里要注意，豆瓣酱的量可以根据个人口味适量增减。🍴

2️⃣ 将清水慢慢倒入混合好的面粉中，边倒边搅拌，直到形成光滑的面团，面团的湿度要适中，不宜过干或过湿。🌊

3️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵，发酵时间大约为1小时，面团发酵至原来的两倍大即可。🍞

4️⃣ 发酵好的面团取出，再次揉搓排气，然后分成若干小剂子，每个小剂子揉成圆饼状，厚度约为1厘米。🍪

5️⃣ 将玻璃蒸碗刷上一层薄薄的食用油，防止蒸糕粘碗，将揉好的圆饼放入蒸碗中，注意留出一定的间隙，方便蒸煮。🍲

6️⃣ 预热蒸锅，水开后将玻璃蒸碗放入，大火蒸15-20分钟，蒸至糕体表面呈金黄色，且用筷子插入糕体，能轻松拔出即可。🔥

7️⃣ 蒸好的蒸糕取出，放置凉透后即可食用，你可以根据自己的喜好，加入红豆沙、芝麻等馅料，让蒸糕更加美味。🥇

🌟【小贴士】

玻璃蒸碗做蒸糕，简单易学，快来试试吧！相信你一定能做出美味的蒸糕，和家人朋友一起分享这份甜蜜。🎉🍭

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