易烟

花卷蓬松的好吃蒸法

易烟菜谱_家常2025-07-0516浏览0

🌸花卷蓬松好味蒸法,让你家餐桌瞬间升级!🥰

在我们的日常生活中,主食不仅仅是填饱肚子的存在,更是味蕾的享受,就让我来为大家揭秘一款简单又美味的家常面点——花卷,以及如何让它们蓬松可口的小技巧。👩‍🍳

🌟食材准备:

  • 中筋面粉:500克
  • 温水:约250毫升
  • 酵母:5克
  • 白糖:10克
  • 猪肉末:适量
  • 青菜:适量
  • 生姜:适量
  • 葱花:适量
  • 酱油、盐、料酒:适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 温水和白糖混合,加入酵母,搅拌均匀后静置5分钟,让酵母充分溶解。

2️⃣ 将中筋面粉放入盆中,倒入酵母水,揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。

3️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切成小剂子。

4️⃣ 将小剂子擀成圆饼,包入适量的猪肉末和青菜,捏紧封口。

5️⃣ 将包好的花卷摆放在蒸笼中,间隔留空,防止粘连。

6️⃣ 蒸笼上锅,大火烧开,转小火蒸15分钟左右。

7️⃣ 关火后,不要立即打开盖子,再焖3-5分钟,让花卷更加蓬松。

🌟小贴士:

  • 发酵是关键,面团发酵得越好,花卷越蓬松。
  • 花卷包馅时,封口要捏紧,以免蒸制时漏馅。
  • 蒸制时间根据火力和花卷大小调整,不要蒸过头,以免变硬。

🎉完成!这样蓬松美味的花卷就做好啦!金黄诱人,香气四溢,让人一看就食欲大增,无论是早餐还是晚餐,都是一款不错的选择,快来试试吧,让你的家宴瞬间升级!🥳🍲

记得分享给你的亲朋好友,一起享受这份美味吧!🌟💌

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