大闸蟹蒸咸肉的做法

🍤大闸蟹蒸咸肉,美味佳肴轻松做！

秋风起，蟹脚痒，又到了大闸蟹的季节！就给大家分享一道简单美味的大闸蟹蒸咸肉的做法,让你的餐桌也飘香四溢！

🌟【食材准备】

1. 大闸蟹2只
2. 咸肉100克
3. 生姜适量
4. 葱适量
5. 料酒适量
6. 食用油适量

🌟【制作步骤】

1. 将大闸蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃,然后用料酒腌制10分钟。
2. 咸肉切成薄片，生姜切片,葱切段备用。
3. 将腌制好的大闸蟹放在盘中,摆成蟹形状。
4. 在蟹身上铺上一层咸肉片,再放上姜片和葱段。
5. 锅中加水烧开，将蟹盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 蒸好的大闸蟹取出，撒上葱花,淋上少许食用油即可。

🌟【小贴士】

1. 蒸蟹时，要保证蟹的完整性,以免影响口感。
2. 蒸的时间不宜过长,以免蟹肉变老。
3. 蒸好的大闸蟹，可以搭配醋和姜丝食用,味道更佳。

🍽️大闸蟹蒸咸肉，鲜美的蟹肉与咸肉的鲜美相互融合，口感丰富，让人回味无穷，快来动手试试吧，让你的家人和朋友也能品尝到这道美味佳肴！🎉🎉🎉