小饭桌蒸鸡蛋羹的做法

🍳 小饭桌蒸鸡蛋羹的做法，简单美味，孩子最爱！

在我们的日常生活中,一道简单美味的家常菜——蒸鸡蛋羹，总能成为小饭桌上的“明星”，就让我来为大家详细介绍一下小饭桌蒸鸡蛋羹的做法，保证让你轻松上手，孩子也会爱不释口哦！🥚

🌟 准备材料：

• 鸡蛋 3个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 香油 少许
• 青菜 少许（可选）

🌟 制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚🧂

2. 向鸡蛋液中加入适量的温水,水量大约是鸡蛋液的1.5倍，这样可以使蒸出的鸡蛋羹更加松软。🌊

3. 用筛子将鸡蛋液过滤一遍,去除杂质，使蒸出的鸡蛋羹更加细腻。🍵

4. 将过滤后的鸡蛋液倒入蒸碗中,用勺子轻轻搅拌几下，让气泡消散。🥘

5. 在蒸锅中加入适量的水,将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。🍳

6. 蒸至鸡蛋羹表面凝固,用筷子轻轻戳一下，如果鸡蛋羹能够轻易脱落，说明已经熟透。🌟

7. 蒸好的鸡蛋羹取出,撒上少许香油，增加香气。🍲

8. 可以根据个人口味,在鸡蛋羹上放上一些切碎的青菜，既美观又营养。🥬

🌟 小贴士：

• 蒸鸡蛋羹时,水温不宜过高，以免鸡蛋羹表面出现蜂窝状。
• 搅拌鸡蛋液时,动作要轻柔，以免产生气泡。
• 蒸鸡蛋羹的时间不宜过长,以免口感变老。

小饭桌蒸鸡蛋羹的做法简单易学,营养丰富，是一道非常适合孩子食用的家常菜，快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨‍👩‍👧‍👦

🎉 祝大家蒸鸡蛋羹蒸得成功，美食享用愉快！🍽️🥳