腐乳蒸茄子豆角做法

🍆🧀腐乳蒸茄子豆角，家常美食新体验！

在忙碌的生活中,我们总是渴望一份简单美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱佳的美食——腐乳蒸茄子豆角，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。

🌱食材准备：

1. 茄子2根
2. 豆角适量
3. 腐乳1块
4. 青红椒适量
5. 蒜末适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 食用油适量

🍳制作步骤：

1. 茄子洗净,切成条状；豆角去筋，切成段；青红椒洗净，切成圈状。
2. 腐乳捣碎,加入蒜末、盐、生抽和少量水，搅拌均匀，制成调味汁。
3. 将茄子条和豆角段放入蒸盘中,撒上青红椒圈。
4. 将调味汁均匀地淋在茄子条和豆角段上。
5. 开火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
6. 茄子豆角熟透后,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 茄子切好后,可以先用盐水浸泡一下，这样既可以去除茄子表面的粘液，又能使茄子更加鲜嫩。
2. 腐乳的量可以根据个人口味适量增减,喜欢腐乳味重的可以多放一些。
3. 蒸制时间根据茄子豆角的多少和大小进行调整,确保茄子豆角熟透。

🍲美味佳肴： 腐乳蒸茄子豆角，色香味俱佳，营养丰富，茄子豆角搭配腐乳的鲜香，让人食欲大开，这道菜不仅适合家常聚餐，还可以作为下饭菜，为家人带来满满的幸福感。

快快动手尝试一下吧,腐乳蒸茄子豆角，让你在家也能品尝到美味佳肴！🍽️🎉