🍽️ 美食蒸桂鱼做法大全 🍽️
桂鱼,又称鳜鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美食佳肴，就为大家带来一份详细的蒸桂鱼做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🌟 食材准备 🌟
- 桂鱼1条（约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 蒜适量
- 豆豉适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟 处理桂鱼 🌟
- 将桂鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
- 在鱼身上斜切几刀,方便入味。
- 用料酒和少许盐腌制10分钟。
🌟 准备调料 🌟
- 姜切片,葱切段，蒜切末。
- 豆豉用温水泡软。
🌟 蒸鱼 🌟
- 在蒸盘上垫上姜片,放上腌制好的桂鱼。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼时,可在旁边准备一碗热油，待鱼蒸熟后淋上。
🌟 调味 🌟
- 鱼蒸熟后,将姜、葱、蒜末撒在鱼身上。
- 烧热油,趁热浇在鱼身上，发出“滋滋”声。
- 撒上泡软的豆豉,再淋上酱油。
🌟 完成 🌟
- 调味完成后,一道美味的蒸桂鱼就完成了！
- 可以根据个人口味,加入辣椒、香菜等调料。
🎉 小贴士 🎉
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时,可先将鱼身上的水分擦干，以免影响口感。
快来试试这份蒸桂鱼做法大全,让美食陪伴你的每一天！🍽️🍤🥘
