粉蒸土豆加肉的做法 🍲
土豆，作为我们餐桌上常见的食材，不仅口感软糯，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道美味的家常菜——粉蒸土豆加肉的做法，这道菜色香味俱佳，简单易做，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。🥰
🔍【食材准备】
- 土豆：2-3个（中等大小）
- 猪肉：300克
- 蒸肉粉：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 葱：适量
🍳【制作步骤】
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 猪肉切成薄片，用酱油、花椒粉、盐腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末,备用。
- 将腌制好的猪肉片平铺在蒸盘上,上面撒上生姜末和大蒜末。
- 土豆块放入碗中，加入适量的蒸肉粉，拌匀,使每个土豆块都裹上一层薄薄的粉。
- 将裹粉的土豆块均匀地铺在腌制好的猪肉片上。
- 在土豆块上再撒上适量的盐和花椒粉。
- 预热蒸锅，将装有土豆和猪肉的蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至土豆熟透，猪肉片熟软,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆块不宜切得太小,以免蒸煮过程中散开。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中，可以适当调整火力,保持蒸汽稳定。
粉蒸土豆加肉，色泽诱人，香气扑鼻，口感软糯，营养丰富，这道菜不仅适合家庭日常食用，也适合节日宴请，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🎉
