卷心菜怎么蒸菜好吃

🌿 卷心菜蒸菜，美味又简单，快来学一学！🍽️

卷心菜,这种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，就让我来教大家如何蒸出一道美味可口的卷心菜菜式——🌿 蒸卷心菜 🌿。

准备好以下材料：

• 新鲜卷心菜一颗
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精或味精适量（可选）

我们来一步步制作这道美味的蒸卷心菜：

1. 清洗卷心菜：将卷心菜洗净，去掉老叶和硬心，切成适口的片状。🍀

2. 焯水：将切好的卷心菜片放入开水中焯水，去除多余水分，捞出后沥干备用，焯水时间不宜过长，以免卷心菜变软失去口感。🌊

3. 调味：在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将焯水后的卷心菜片平铺在盘子上，撒上适量的姜末和蒜末，增加风味。🌶️

4. 调味料：在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入蒸盘中的卷心菜上，再撒上适量的盐和鸡精或味精，可以根据个人口味调整。🥄

5. 蒸制：将调味好的卷心菜放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据卷心菜的厚度和火力调整，蒸至卷心菜熟透，颜色鲜亮即可。🔥

6. 出锅：蒸好的卷心菜取出，去掉保鲜膜，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。🌿

蒸卷心菜不仅简单易做,而且保留了食材的原汁原味，是一道健康美味的家常菜，无论是作为一道凉菜，还是搭配米饭，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲

🎉 小贴士：

• 选择新鲜的卷心菜,口感更佳。
• 蒸制时间不宜过长,以免卷心菜过于软烂。
• 调味料可以根据个人口味进行调整,也可以加入辣椒等调料增加风味。

就让我们一起享受这道美味的蒸卷心菜吧！🥳