冷冻茄子怎么蒸好吃

🍆🍲 冷冻茄子这样做,蒸出来好吃到停不下来！

茄子，这种看似普通却充满魅力的蔬菜，经过冷冻处理后，依旧可以保持其独特的风味，冷冻茄子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家揭晓这个美味的小秘密！

🔥 准备工作

我们需要准备好以下材料：

• 冷冻茄子若干
• 蒜末适量
• 酱油、蚝油、盐、糖、香油适量
• 香葱、香菜少许（可选）

🍳 蒸茄子步骤

1. 解冻：将冷冻茄子提前取出，放置在室温下慢慢解冻，不要用热水泡,以免影响口感。

2. 洗净切片：将解冻后的茄子洗净,切成均匀的薄片。

3. 腌制：将切好的茄子片放入碗中，加入蒜末、酱油、蚝油、盐、糖,拌匀腌制10分钟。

4. 蒸制：将腌制好的茄子片平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据茄子片厚度调整。

5. 调味：蒸好的茄子取出，撒上香葱、香菜,淋上香油即可。

🍲 小贴士

• 茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子变软失去口感。
• 腌制茄子时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 如果喜欢辣味,可以加入辣椒酱或辣椒粉。

🍽️ 美味分享

蒸好的茄子口感鲜美，色泽诱人，搭配米饭或是作为凉菜都非常不错，不妨试试这个冷冻茄子蒸法,让你的餐桌多一份美味吧！

冷冻茄子蒸起来简单又美味，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能成为一道亮眼的菜肴，赶快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🚀🍆🍲