腊香肠蒸米饭的家常做法🍳
腊香肠蒸米饭,是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊香肠蒸米饭的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 腊香肠2根
- 大米饭1碗
- 青蒜适量
- 生抽、老抽适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
【制作步骤】
- 准备食材：将腊香肠洗净，切成薄片；青蒜洗净，切成小段备用。
- 腌制腊香肠：将腊香肠片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 蒸米饭：将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按“蒸饭”键，开始蒸米饭。
- 准备蒸盘：在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将腌制好的腊香肠片均匀地摆放在蒸盘上。
- 蒸腊香肠：待米饭蒸至七成熟时，将蒸盘放入电饭煲中，继续蒸制5分钟，让腊香肠充分吸收米饭的香气。
- 加入青蒜：在腊香肠蒸至半熟时，将青蒜段撒在腊香肠上，继续蒸制。
- 完成：待米饭完全蒸熟，腊香肠也蒸至熟透，即可将腊香肠蒸米饭从电饭煲中取出。
【小贴士】
- 腊香肠的腌制时间可以根据个人口味调整,喜欢更香浓的口感可以适当延长腌制时间。
- 蒸米饭时,水不宜加得太多，以免米饭过于稀软。
- 青蒜的加入可以增加菜肴的香气,如果不喜欢可以省略。
这样一道美味的腊香肠蒸米饭就做好了,简单几步，就能让家人品尝到家的味道，快快动手试试吧！🎉
